Ayam Masak Bumbu Merah Sederhana

Resep Ayam Masak Bumbu Merah Sederhana

Indah Kurniasari

Indah Kurniasari

5.0

(1 Rating)

Salah satu olahan ayam yang digemari oleh anak - anak saya.

Bahan Utama

1 kg ayam

600 ml air mineral

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus.:

4 butir kemiri

10 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Tambahan :

1/2 ruas lengkuas, geprek

1 lbr daun salam

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

200 ml air kaldu rebusan ayam

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam yang sebelumnya telah diberi perasan jeruk nipis. Rebus di air mendidih kisaran 15 menit. Angkat tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam yang sebelumnya telah diberi perasan jeruk nipis. Rebus di air mendidih kisaran 15 menit. Angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Langkah 3

Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan ayam yang telah direbus tadi lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam yang telah direbus tadi lalu aduk rata.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan air kaldu rebusan ayam.

Langkah 6

Masukkan air kaldu rebusan ayam.

Masak hingga air menyusut dan bumbu terserap ke ayam. Sajikan!

Langkah 7

Masak hingga air menyusut dan bumbu terserap ke ayam. Sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement