Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Langkah 4

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Bahan Utama

Gula

Serai

Wedang Rimpang Gula Aren

Campur tempe, bawang putih, bawang merah dan telur. Haluskan.

Tambahkan wortel, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan terigu. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ke wadah yang sudah dioles minyak goreng, kukus kurang lebih 15 menit.

Angkat, dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

Buat bahan celupan, aduk rata tepung, garam dan air hingga konsistensi sedang. Celup potongan nugget tempe ke tepung basah, balur ke tepung roti.

Langkah 6

Lakukan hingga selesai. Bisa untuk stok di kulkas, atau goreng langsung.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning keemasan , angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Menu murah meriah, sehat dan lezaat . Bisa untuk cemilan, juga lauk teman nasi.

Bahan Celupan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe

Tepung

Tepung Roti

Nugget Tempe

Potong-potong bawang putih, bawang bombay, dan cabe.

Masukkan tahu, tumis sebentar lalu beri kecap manis, kecap asin, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan sosis dan bakso. Koreksi rasa.

Untuk pedas, bisa disesuaikan tergantung selera.

Bakso

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Sosis

Tahu

Tumis Bakso Tahu Sosis Kecap

Potong tempe sesuai selera lalu garit-garit.

Masukkan bumbu ke dalam blender kemudian proses hingga halus.

Tumis bumbu hingga harum dan beri kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan air.

Rebus hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan air menyusut.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe Bakar Kecap Rempah

Blender semua bumbu, tambahkan juga kunir bubuk.

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu hingga matang.

Bumbu

Contains Alcohol

Buncis

Ikan

Wortel

Mrico Bawal Putih

Cuci bersih bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas. Kemudian iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuasnya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris-iris daun seledri dan bawang

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang masak hingga kentang dan wortelnya mateng atau empuk

Kemudian di wajan yang lain tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Jika sudah angkat. Lalu tumis lagi daun bawang dan seledri, sampai layu

Terakhir masukkan bawang  dan seledri serta daun bawang yang sudah di tumis, lalu masukkan bihun yang sudah di cuci. Masukkan lada munggu, jahe dan lengkuas, kulit manis, garam dan penyedap rasa serta bawang putih bubuk dan marica bubuk. Masak kembali selama 3

Daun Bawang

Kentang

Lengkuas

Seledri

Sop Kentang Wortel dan Bihun

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Goreng ikan nila hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Nikmat disajikan dengan nasi panas, enak..

Bumbu Marinasi

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Garam

Ketumbar

Tomat

Semur Ikan Nila

Potong dadu tempe lalu goreng setengah matang, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Masukkan sedikit air serta masukkan kikil dan tempe.

Masukkan semua bumbu yang lain terakhir masukkan larutan maezena dan aduk terus sampai mengental.

Menu sederhana enak dan praktis cara membuatnya.

Kikil Lada Hitam#1Resep1NasiBungkus

Rebus labu hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu.

Campurkan labu dengan semua bahan lainnya, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 20 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 70 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan kerat ujungnya dengan pisau. Isi dengan meses atau keju, gulung.

Olesi loyang 7 cm x 20 cm dengan margarin. Letakkan roti dalam loyang berselang-seling antara cokelat dan keju. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan campuran bahan olesan lalu taburi meses dan keju.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang selama 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Roti labu sobek, empuk dengan isian cokelat dan keju.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Keju

Labu

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Roti Labu Cokelat Keju

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus mie goreng hingga wangi, tambahkan bawang prei

Tambahkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu meresap

Terakhir tambahkan telur dan seledri, sajikan

Saya tambahkan beberapa potong sosis ke dalam mie goreng yang biasa saya buat.

Bumbu Halus Mie Goreng

Seasoning

Minyak Sayur

Telur

Mie Goreng Sosis

Masukkan daging yang sebelumnya sudah di presto.

Masukkan kubis aduk merata, beri santan, garam, gula, dan kaldu jamur.

Makanan rumahan yang enak dan jadi kesukaan orang rumah.

Kubis

Santan

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica lalu tambahkan air lalu aduk rata

Jamur

Jamur Tiram Crispy

Bersihkan udang, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih yang sudah di cincang. Tumis hingga berubah warna

Masukkan air, wortel, buncis, garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua matang

Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api

Udang

Buah

Minyak

Merica

Kaldu

Sop Udang Sayuran #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar hingga berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak dan bikin nagih! Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Bahan Lain

Ayam

Jeruk Nipis

Pedesan Ayam

Potong otak-otak sesuai selera lalu goreng dan tiriskan.

Iris cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan tumis sampai harum.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula pasir, garam/penyedap aduk hingga tercampur dan tunggu sampai mendidih.

Setelah bumbu mendidih masukkan otak-otak yang telah di goreng sebelumnya dan aduk hingga tercampur rata.

Resep ini pertama kali aku buat dan rasanya enak jadi silahkan di coba.

Saus

Sambal

Tiram

Cabai

Rawit

Bombay

Penyedap

Otak-otak Mercon

Cuci bersih ikan teri, bila perlu buang kepala ikan teri sisihkan sebentar lalu goreng teri hingga matang angkat tiriskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe merah hingga matang, angkat tiriskan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa, sajikan.

Sambal selalu memiliki tempat tersendiri di hati semua orang pecinta makanan pedas.

Halal

Ikan Teri

Sambal Teri Tomat

Kocok lepas telur yang sudah diberi garam.

Panaskan minyak pada teflon, tuang 2 sdm kocokan telur, masak hingga telur matang, lakukan hingga adonan telur habis.

Tumpuk adonan telur yang sudah matang lalu gulung dan potong hingga menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.

Geprek lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk dan masak hingga layu.

Tambahkan garam, minyak ayam, dan minyak wijen, aduk hingga rata dan sajikan bersama telur dadar.

Nasi daun jeruk ini bisa dijadikan referensi untuk bekal anak atau bekal suami karrna aroma khas dari daun jeruk bisa menambah selera makan.

Daun Jeruk

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, lalu tambahkan saus lada hitam, aduk rata.

Bumbui lada hitam remah, gula, dan garam.

Langkah 9

Bumbu Iris :

Kangkung

Kangkung dan Telur Saus Lada Hitam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam, hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan air mineral dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula aren, gula pasir, garam dan penyedap . Masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Pedasan ayam khas Indramayu enak favorite keluarga.

Noted: masakan pedesan biasanya menggunakan daging bebek entok. 

Noted: kemiri disangrai atau digoreng terlebih dahulu agar nantinya masakan tidak cepat basi di suhu ruang.

Pedesan Ayam Khas Indramayu

Campur nasi dengan sambal ikan asin yang sudah ditumbuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan campuran nasi dan sambal ikan asin, aduk rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa sambal ikan asin semalam. Dibuat campuran nasi goreng enak banget.

Nasi Goreng Sambal Ikan Asin

Cuci bersih toge dan kubis lalu iris tipis kubis.

Tambahkan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada dan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan bumbu kacang atau cabe rawit.

Menu takjil hari ini, gorengan memang identik dengan menu takjil yang wajib ada disetiap ramadhan sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa. 

#RecookRamadhanminggu2

Resep Ayam Kuah Santan Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kuah Santan Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif