Ayam Masak Santan

Step 1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jintan, kunyit dan laos. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sere hingga harum.

Step 2

Masukan ayam aduk rata dan ayam menjadi pucat.

Step 3

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.

Step 4

Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk rata.

Step 5

Masukan santan, masak ayam hingga mendidih dan ayam mulai matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Lalu angkat dan sajikan.