Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Minuman pagi suami, ditemani secangkir yang hangat.

Bahan Utama

Gula

Jahe

Madu

Susu

Teh Jahe Madu Susu

Kemudian goreng kentang sampai berkulit, tiriskan.

Lalu masukkan telur, garam, lada, kaldu bubuk, ayam giling dan bawang goreng, aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Ambil 1/2 sdm adonan, lalu goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Daging Giling

Kentang

Pala

Telur

Perkedel Kentang Ayam

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Ayam

Kubis

Wortel

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Masukan ayam/tulangan atau ceker(yang telah direbus sebelumnya), sosis dan bakso aduk rata.

Masukan telor dan makaroni lalu masukan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai telor matang dan makaroni mengembang(makaroni sudah rebus dulu).

Masukan sayuran aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Musim hujan paling enak makan yang berkuah pedes gini yaa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Seblak

Setelah agak kering, masukkan bumbu kering, aduk2.

Masukkan ikan, aduk perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, aduk & masak sebentar. Hidangkan.

Bumbu Kering :

Ikan

Cabe

Buah

Kunyit

butir

Garam

Jeruk

pandan

Woku Ikan Tongkol

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, susu bubuk, dan air hangat. Aaduk dengan sumpit hingga tercampur rata

Tambahkan pasta coklat, mentega, dan garam

Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan kain dan biarkan mengembang hingga 2 kali lipat

Setelah mengembang, kempiskan adonan hingga angin nya keluar. Uleni lagi sebentar

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu rounding

Pipihkan adonan dan isi dengan selai coklat

Rounding bakpao, lalu alasi dengan daun pisang

Kukus selama 10-15 menit, angkat dan sajikan

Langkah 8

Bakpao tanpa tepung tanmien 
Tetep lembut dan empuk. Meskipun bentuknya tidak bisa mulus, tapi ini bakpao terenak yang saya buat. Si kecil sampai habis 3 bakpao sekali makan

Bahan pelengkap

Baking Powder

Daun Pisang

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Cokelat

Rebus jagung masak sampai setengah mateng lalu masukan labu dan kacang panjang .

Masukan bumbu halus , asam jawa , daun salam dan lengkuas.

Masukan gula dan garam. Terakhir masukan daun so.

Masak sampai matang jangan lupa koreksi rasa.

Suka sama sayur asem yang bumbunya medok begini. Yuk dicoba!

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Sayur Asem

Didihkan air, masukan wortel, ulegan bawang merah dan kecur, garam, dan gula masak wortel setengah matang.

Masak jangan terlalu matang bayam nya, cek rasa.

Paling enak buat makan siang, dengan tempe goreng garit dan sambel korek.

Bayam

Bening Bayam Wortel

Cuci bersih ceker ayam. Rebus sampai ceker empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Lalu masukkan ceker dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Pengennya dibikin pedes biar makin endes. Tapi ini yang sedang aja.

Bumbu halus

Ceker Ayam Bumbu Kuning

Kukus dulu kelapa parut yang sudah dicampur garam dan daun pandan. kukus selama 15 menit dan sisihkan.

Kukus ubi ungu selama 30 menit, lalu selagi panas segera kupas kulit dan tumbuk agar menjadi halus.

Bagi-bagi dulu adonan menjadi kecil-kecil. buat bulat-bulat dulu. buat benar-benar seukuran sekali suap. jd biar mini dan enak sekali makan langsung masuk semua ke mulut.

Ambil satu bulat, lalu pipihkan dan tekan bagian tengah. masukkan gula merah yang sudah disisir, lalu ditutup (usahakan serapat mungkin biar tidak luber saat direbus nanti).

Pastikan semua sudah terisi gula merah. nanti sedih yang dapat klepon tanpa gula.

Sidihkan dulu air. setelah mendidih baru masukkan bahan kleponnya. ati2 kecipratan air mendidih ya.

Langkah 9

Masak hingga semua klepon mengapung. lebih lama ga papa biar memastikan gula di dalamnya cair semua :) tapi kalau kelamaan dan ternyata adonan jebol yaaaa hilang semua gulanya hahaha. jadi hati-hati saat proses memasukkan gula merah tadi ya :) terakhir jangan lupa digulirkan ke kelapa kukus. dan siap dinikmatiiii :)

Langkah 10

Klepon ditambahin ubi ungu biar maknyus warna dan rasanya.

Daun Pandan

Kelapa

Mini Klepon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang bawangan, dan cabe. Untuk tomat dipotong saja.

Didihkan air, masukkan tempe kemudian daun ubi jalar.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai daun ubi jalar matang.

Halal

Tempe

Tomat

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Kulit : campurkan terigu, margarin, skm dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan dan tutup plastik, diamkan 15 menit.

Pelapis : campurkan terigu, margarin dan minyak, aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit.

Bulatkan dan pipihkan pasta kacang hijau.

Bagi adonan kulit dan pelapis menjadi 20 buah. Bulatkan.

Pipihkan adonan kulit, isi dengan adonan pelapis, bungkus adonan pelapis dengan kulit (a), diamkan 10 menit. Giling kembali dan lipat seperti amplop (b). Lakukan tahap (a) dan (b) hingaa adonan habis.  Ambil 1 adonan (b), giling tipis dan isi dengan pasta kacang hijau, bulatkan dan rekatkan ujung - ujungnya.

Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Olesi dengan bahan olesan (campurkan semua bahan olesan).

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Bolen dengan isian pasta kacang hijau, rasanya mirip pia, dengan kulit berlapis - lapis.

Bahan Pelapis :

Bahan Isi  & Olesan :

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Margarin

Tepung

Bolen Kacang Hijau

Dalam panci campur gula pasir dan serbuk jely, aduk rata

Nyalakan api, masak hingga mendidih matikan kompor

Siapkan bubuk oreo dalam mangkuk campur dengan larutan jely sebanyak 8 sendok sayur, aduk rata

Siapkan cetakan, tuang larutan oreo ke dalam cetakan biarkan set

Tuang potongan mangga di atas puding oreo tambahkan larutan puding mangga setinggi potongan buah mangga, biarkan setengah set

Tuang sisa larutan puding mangga, biarkan set dan kokoh, masukan ke dalam kulkas hingga dingin

Sengaja bikin puding ini, memanfaatkan buah mangga dan bubuk oreo, enak ternyata sampai dibekal ke tempat kerja, yummy..

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Mangga

Puding Mangga Lapis Oreo #DiRecookYummy

Campur jadi satu daging ayam, telur, wortel, daun bawang, tepung panir, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, garam, penyedap rasa.

Proses hingga halus dengan menggunakan food processor.

Ambil 100 gr adonan, pipihkan lalu celup ke bahan pencelup.

Lalu balu ke tepung panir diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng steak ayam hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang bombay hingga layu.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Steak ayam krispi rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Pelengkap

Bahan pencelup

Pembalur

Bahan Saus (Aduk Rata)

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Tepung Roti

Steak Ayam Krispi Rumahan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus dada ayam hingga matang, angkat kemudian suwir suwir.

Goreng suwiran dada ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Haluskan bawang dan lada untuk kuah kemudian masukkan dalam rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sisihkan.

Haluskan bawang dan cabe untuk sambal tauco, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Tambahkan tauco aduk rata kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir.

Tata kubis, so'un, suwiran ayam pada mangkuk, tambahkan sambal tauco, kecap kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan nasi putih atau lontong sesuai selera.

Salah satu menu berkuah yang turut meramaikan dunia soto nusantara. Sauto ayam khas Pekalongan ini jadi menu faforit saat singgah di jalur pantura.
Rasa yang cenderung gurih pedas dengan segarnya kuah kaldu ayam ditambah rasa khas dari tauco semakin membuat makanan ini digemari banyak orang.

Bumbu Kuah :

Sambal Tauco :

Pelengkap :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Sauto Ayam khas Pekalongan

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker sebentar, buang airnya. Lalu rebus lagi sampai keluar kaldu.

Resep Ayam Masak Santan

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Masak Santan

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar