Resep Ayam Masak Thailand

Langkah 1

Blender kasar cabe merah besar, cabe merah hijau dan daun ketumbar lalu cacah kasar bawang putih.

Langkah 2

Ungkep ayam dengan bumbu racik sampai matang kemudian goreng sampai matang dan berwarna golden brown.

Langkah 3

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan, masak sampai layu dan harum.

Langkah 4

Tambahkan daun jeruk dan irisan daun ketumbar lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, beri bumbu saos tiram, kecap ikan, garam, kaldu dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan ayam goreng, aduk dan masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.