Resep Ayam Mentega

Langkah 1

Potong-potong paha ayam & cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit.

Langkah 2

Goreng ayam dengan minyak panas yang sudah ditambahkan 2 sdm mentega. Goreng hingga matang. Angkat & tiriskan.

Langkah 3

Potong-potong bawang bombay & cincang bawang putih.

Langkah 4

Tumis bawang putih & bawang bombay dengan 3 sdm mentega. Tumis hingga harum & sedikit berkaramel.

Langkah 5

Masukkan kecap ikan, saos tiram, kecap manis, gula, merica, saos tomat & air. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan ayam. Masak hingga meresap & mengental.

Langkah 7

Sajikan ayam kecap mentega dalam kondisi hangat.