Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan semua bahan rebus di dalam panci. Sisihkan beberapa saat.

Langkah 1

Siapkan terigu, tuang bahan rebus tadi, aduk rata pakai sendok. Tunggu hangat.

Langkah 2

Setelah itu berikan telur, minyak dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata sempurna.

Langkah 3

Tambahkan tapioka secara bertahap, uleni sampai semua tercampur dan kalis.

Langkah 4

Sambil panaskan air dan minyak untuk merebus otak-otak. Pilin adonan memanjang seperti otak-otak pada umumnya.

Langkah 5

Setelah mendidih, cemplungkan otak-otak, tunggu sampai mengapung baru diangkat.

Langkah 6

Pada tahap ini otak-otak sudah bisa digoreng atau bisa disimpan di freezer untuk dijadikan frozen food, pastikan sudah dalam keadaan dingin baru masukkan freezer.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kedua sisi agak kecoklatan. Ketiak digoreng otak-otak mengembang menjadi besar ya.

Langkah 8

Hasilnya setelah digoreng, bisa langsung disantap sebagai cemilan atau pendamping lauk. Makan polos atau dicocol sambal enak juga.

Langkah 9

Ekonomis dan rasanya enak banget, hasil banyak jadi makannya puas.

Bahan Rebus:

Bahan Kering:

Untuk Merebus Otak-Otak:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-otak Ebi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam giling dan udang cincang ke dalam wadah.

Tambahkan bawang putih, tepung tapioka, telur, tepung terigu, saus tiram, minyak wijen, gara, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula.

Ambil sebagian adonan, pipihkan dan taruh potongan keju mozarella dan buntut udang, kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti di wadah terpisah, balurkan udang keju ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak di atas panci, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna, sajikan bersama saus sambal.

Bahan

 Bahan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

No Diet

bikin banyak tapi dibantai semua ama anakku wakakak. mamaknya cm dikasi sebiji doank hahaha. #RecookYummy

Enak banget... Bisa buat bekal anak" sekolah... 
Trimaksh Resepnya Chef... menginspirasi banget 🙏🙏

#RecookYummy

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget ini rasanya meski belum bisa rapi aku bentuknya 😁 Di rumah anakku jadi lahap makan. Makasih ya inspirasinya, jadi bisa bikin sendiri di rumah gak perlu beli lagi ke Gacoan 🥰

#RecookYummy

Ini enak banget. Saya ganti mozarella nya dengan keju quick melt, memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Makasih resepnya Chef Yummy 😍
#RecookYummy

halo chef, terima kasih resepnya

#RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Keju Mozarella

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Roti

Udang

Udang Keju ala Gacoan

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Kemudian tambahkan secukupnya air, masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.

Lalu pecahkan telur, masukan satu persatu, diamkan beberapa saat jangan diaduk agar telur tidak hancur, setelah telur mulai mengeras, aduk perlahan, masak sampai air menyusut dan tempoyak mengental.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api, masukan ke dalam piring saji dan siap disajikan...

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Telur Masak Tempoyak

Masukkan jeruk nipis dalam gelas. Tekan-tekan dengan sendok agar airnya keluar.

Masukkan daun mint. Tekan-tekan dengan sendok agar daun mint hancur dan keluar aroma.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Caipirinha Mint

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Taruh di pinggiran wajan.

Masukkan telur lalu orak arik, aduk rata.

Masukkan irisan bakso dan bayam yang telah diblender, masak hingga airnya berkurang.

Masukkan nasi putih lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit, aduk rata lalu koreksi rasa.

Kalau bosen dengan nasi goreng biasa, yukk cobain versi ini. Dijamin nagih pokoknya.

Bakso

Bawang Bombay

Bayam

Nasi

Nasi Goreng Bayam

Babat Goreng

Babi Kriuk

Babka Coklat Keju

Baby Corn Crispy

Baby Corn Goreng Crispy

Baby Corn Krispi

Baby Mujair Goreng

Baby potato

Bacem Tahu Kulit

Bacem Tahu Tempe

Bacem Tempe dan Tahu

Baceman Tahu, Tempe, dan Gembus

Baceman Tempe Jogja

Baci Mercon (Bakso Cilok)

Bacil ( Baso Aci Kecil ) Pedas

Bacil (Bakso Aci Kecil) Sosis Pedas

Bacil (Bakso Aci) Polos

Bacil (Baso Aci Kecil) Putih

Sop Bakso Kapri

Soun Bakso Ikan

Kangkung Tumis Bakso

Sup Bakso #JagoMasakMinggu4

Mie Bakso Kuah

Sayur Bening Bakso

Ayam Bakso Barbaque

Tahu Bakso Ekonomis

Nasi Goreng Bakso

Bakso Ayam Kuah

Sop Bakso Ikan

Bakso Kuah #JagoMasak2022

Tumis bumbu rajang dengan daun salam hingga harum.

Beri air, santan, kecap manis, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasanya. Sesuaikan gula dan garamnya.

Tunggu air menyusut. Matikan kompor, siap disajikan.

Punya ayam goreng sisa jadi dibuat ini aja deh.

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Suwir Ayam Kecap Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai mendidih, tes rasa, dan siap disajikan.

Seledri

Sosis

Sop Otak-otak Tahu

Cuci bersih kecombrang, buang bagian batang kecombrang, lalu belah 2 kecombrang dan iris halus.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan iris kotak tomat, kemudian iris halus daun jeruk, buang bagian tulang daun jeruk nya.

Panaskan minyak, lalu goreng teri hingga setengah kering, agak kecoklatan sedikit, angkat.

Gunakan 2-3 sdm minyak untuk menggoreng teri tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga wangi dan layu, lalu masukkan teri, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penasaran dan pengen ngerasain rasa kecombrang tu seperti apa ya, kebetulan pas belanja dipasar kok ketemu sama kecombrang, coba deh akhirnya biar ga penasaran lagi.

Ikan Teri

Tomat

Sambel Kecombrang Teri

Kupas kentang, cuci lalu potong dan goreng sampai matang.

Kemudian haluskan selagi kentang masih hangat.

Lalu tambahkan gula, garam, merica, pala, dan bawang goreng, aduk rata. Koreksi rasa.

Lalu tambahkan ayam giling dan setengah butir telur yang sudah dikocok. Aduk rata terakhir tambahkan daun seledri.

Celupkan ke dalam telur lalu goreng sampai matang.

Tiriskan dialasi tisue supaya minyak terserap dan perkedel tidak banyak minyaknya.

Perkedel Kentang Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong caisim sesuai selera, cuci sampai bersih, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang.

Tuang air, bumbui garam, gula, lada bubuk, minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Masak sampai caisim layu saja, matikan api.

Tumisan ala chinese food yang cocok disantap saat masih hangat.

Sawi

Caisim Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Panaskan mentega hingga mencair, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe aduk rata.

Masukkan fillet ayam, biarkan sambil panci ditutup hingga ayam setengah matang dan mengeluarkan air.

Resep Ayam Mentega Bumbu Kecap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait