Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Langkah 1

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Langkah 2

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Langkah 4

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Langkah 5

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Langkah 6

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Dalam sauce pan masukkan air, gula merah dan daun pandan.

Tambahkan santan kemudian masak sambil diaduk, tambahkan sedikit garam.

Menikmati kolak saat hujan, menunya yang hangat-hangat biar semangat beraktivitas.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Nangka

Siapkan gelas saji, peras jeruk nipis langsung ke gelas saji.

Kemudian tambahkan es batu hingga gelas hampir penuh.

Tuang air kelapa hingga gelas penuh, aduk aduk. Es Bir Bali, siap disajikan.

Sama seperti Bir Plethok, Es ini 100% bebas alkohol.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Es Bir Bali #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam tempe menggunakan air garam selama 5 menit.

Masukkan ke dalam tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng tempe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan masak sampai kuning keemasan, tiriskan siap disajikan.

Yummy, buat tambahan makan nasi saya seneng sekali makan nasi dengan tambahan gorengan

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Kriuk Daun Bawang

Rebus kacang dengan air sampai kacang terbenam bersamaan dengan bumbu bawang putih dan penyedap sampai masak. Dinginkan.

Panaskan minyak kemudian goreng kacang secukupnya dengan api sedang sampai kuning.

Cuci bersih daun seledri kemudian goreng hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Tabur dalam kacang dan biarkan sampai dingin.

Langkah 7

Bawang Merah

Kacang

Seledri

Kacang Tojin

Potong sesuai selera, semangka, blewah dan cincau.

Siapkan wadah besar, tuang sirup cocopandan.

Tambahkan potongan semangka, blewah dan cincau.

Aduk rata dan tambahkan es batu sesuai selera.

Manisnya sesuaikan selera,,, segar dan milky banget

 Bahan Pelengkap

Blewah

Cincau

Semangka

Es Semangka Blewah Cincau Cocopandan

Haluskan labu kuning dengan whisk, kemudian masukan gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Masukan telur, aduk kembali hingga gula larut.

Masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Masukan lelehan margarin, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukan keju cheddar parut, aduk hingga rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles cetakan dengan margarin. Tuang adonan kue lumpur secukupnya, masak kue lumpur hingga setengah matang. Kemudian tambahkan topping di atasnya dan masak kembali hingga kue lumpur matang (masak dengan api kecil saja). Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Jajanan favorit di rumah 🤩 Lembut lumer gurih keju, nagih!

Gula

Keju

Labu

Margarin

Susu

Vanilla

Kue Lumpur Labu Kuning Keju

Aduk rata tepung ketan, tepung maizena, fiber creme, & air hangat, tuang minyak goreng, aduk adonan hingga menjadi licin, tambahkan pewarna, & aduk rata.

Masak adonan sambil diaduk hingga memadat, letakkan adonan di alas yang sudah ditaburi tepung maizena sangrai.

Gilas adonan hingga ketebalan yang diinginkan, taburi tepung maizena sangrai jika perlu.

Cetak kulit mochi dengan cookies cutter, beri keju parut, bulatkan & rapikan.

Taburi permukaan mochi dengan tepung maizena & siap disajikan.

Meramaikan event #RecookYummy ☺ suka cemilan ini dari kecil, sekarang makin bervariasi, baik tampilan luarnya maupun isi dalamnya 😉

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Mochi Keju

Panaskan minyak goreng, tumis udang dan ayam sampai matang. Tambahkan baso, petai dan daun sawi, masak sebentar. Sisihkan.

Diwajan yang sama, buat telur orak-arik sampai kering. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai wangi.

Masukkan tumisan ayam, udang, baso, petai dan sawi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan margarin dan daun bawang prei, masak sebentar. Sajikan.

Ini resep nasi goreng Solaria ala Yummy, yang saya modif sedikit dengan menambahkan petai dan sawi. Takaran gula saya kurangi.

Bumbu-Bumbu

Ayam

Bakso Ikan

Nasi

Petai

Sawi

Udang

Nasi Goreng Petai Bumbu Solaria

Masak air dan bawang putih hingga mendidih.

Kemudian masukkan buncis, biarkan hingga mendidih.

Setelah itu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan kubis dan daun seledri, aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak banget. Kuahnya ringan dan segar. Favorit anak-anak di rumah.

Bakso

Buncis

Garam

Kubis

Lada

Wortel

Sop Sayur Bakso Sapi

Cuci usus dan rebus sampai matang, angkat dan potong-potong.

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu dengan minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Oseng Usus Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ikan tuna dengan kecap asin dan merica, diamkan selama 30 menit.

Masak mie instan sesuai petunjuk, sisihkan.

Campurkan nasi liwet dengan nori, sisakan sedikit nori untuk topping, kemudian aduk rata.

Masukkan mie goreng dalam loyang atau cetakan kemudian padatkan. 
Kemudian masukkan nasi liwet.

Kemudian padatkan kembali agar nanti mentai cake tidak hancur.

Tata ikan tuna di atas nasi, susun juga kani stik. 
Kemudian torch sebentar hingga tercium bau khas smockey.

Kemudian olesi saus mentai di permukaan atasnya.
Ratakan agar topping ikan tuna dan kani stik tertutupi saus. 
Kemudian torch lagi hingga warna saus berubah.

Langkah 8

Susun kani stik di atas mentai, kemudian torch sebentar saja.

Langkah 9

Taburkan sedikit nori di atasnya, bagian samping mentai rice cake ditutup dengan nori yang sudah dipotong tadi. 
Beri hiasan ulang tahun kemudian sajikan.

Langkah 10

Makan mentai rice versi jepang mungkin udah biasa. 
Tapi makan mentai rice dengan Indonesia touch apakah sudah pernah mencobanya.
Nah, kali ini saya coba re-create mentai rice dengan membuatnya menggunakan nasi liwet dan diberi mie goreng. 
Topping menggunakan ikan tuna dan crab stick.
Habis ikutan event Yummy Re-create mentai cake, terciptalah menu ini.

Bahan Saus

Setor #RecookYummy mentai rice cake ya mbak Wen, semoga berkenan dengan mentai rice cake isian sosis sapi dan telur dadarnya. Sebagai alternatif nasi kuning untuk perayaan ultah dalam keluarga. Trimakasih ya mbak resepnya...

Crab Stick

Ikan Tuna

Kecap Asin

Mayonaise

Mie Instan

Nori

Saus Sambal

Birthday Mentai Cake Nasi Liwet

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bumbu terlebih dahulu dengan haluskan semua bumbu halus, kemudian blender kasar cabe rawit dan cabe merah besar. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan cabe yang telah diblender kasar, tumis kembali sampai harum.

Setelah bumbu harum, masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, daun jeruk, gula, dan garam secukupnya.

Masukkan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa lalu angkat. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Pedasnya bikin bibir jadi dower. Ditambah makan pakai nasi hangat tambah jadi dower 🥵

Hallo chef makasih resepnya, pedesnya bener-bener tingkat dewa ini, pokoknya mantul 👍🏽
Saya setor foto #recookyummy nya ya chef…

Cabe Merah Besar

Cumi

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Cumi Pedas Dower

Mixser telur, gula pasir, emulsifier dan vanili, sampai putih kental berjejak

Tuang adonan ke dalam mangkok beri pasta pandan, coklat yang sudah di aduk rata dengan air, dan satu lagi berwarna adonan putih

Tuang adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, lakukan sampai adonan habis

Lalu hentakan adonan dan beri garis di atas adonan

Resep Ayam mentega saus tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam mentega saus tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B