Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat, daun bawang, garam, merica, penyedap rasa, dan terakhir masukkan cabe rawit. Rebus sampai bumbu meresap, setelah matang tuang ke mangkok saji dan siap disajikan

Langkah 5

Segar masakan ini ada rasa dari lemon yang menyegarkan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Seasoning

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kunyit

Lada

Lemon

Lengkuas

Tomat

Ayam Asam Pedas

Ayam Cincang

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Bakso

Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang berjejak.

Campur tepung, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan tepung ke dalam adonan sambil diayak, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah, asal tercampur saja.

Masukkan pisang, mixer lagi sebentar saja.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap dibawah dan tambahkan essence pisang.

Langkah 8

Tuang kedalam loyang, beri topping sesuai selera.

Langkah 9

Panggang selama 45 menit, lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada yang menempel bisa dikeluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang saat sudah tidak terlalu panas.

Langkah 10

Pisang sudah pada terlalu matang jadi harus dieksekusi sebelum busuk.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Cokelat

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, garam, cabe bubuk dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Campur kentang dengan adonan tepung basah.

Campur garam, bawang putih bubuk, lada hitam, oregano dan basil kering, masukkan ke dalam plastik beserta kentang goreng, kocok/ aduk hingga rata.

Cocok untuk sarapan pengganti nasi, kentang gorengnya enak banget.

Adonan Tepung Basah :

Adonan Kering :

Alat & Perlengkapan

Kentang

Oregano

Fried Potato Wedges

Isi plastik lontong dengan beras, isi setengah bagian saja. Kemudian rekatkan plastik dengan lilin, tusuk-tusuk plastik dengan lidi.

Didihkan air, lalu rebus lontong hingga matang.

Goreng tahu hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian masukkan labu siam, tumis hingga layu.

Masukkan santan dan aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Kemudian masukkan tahu goreng, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika kuah sudah mengental, lalu matikan api.

Tata lontong di piring saji, lalu siram dengan kuah sayur. Kemudian sajikan.

Lontong yang disajikan dengan kuah gulai manisa yang di campir dengan tahu. cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau hidangan utama.

Bumbu Halus:

LONTONG:

Beras

Cabe

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Santan

Telur

Udang

Lontong Sayur

Rendam sagu 30 menit, lalu didihkan air masak sagu daun pandan.

Campur sagu, gula pasir, santan, tepung sagu, garam,kelapa parut  aduk rata.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Mutiara

Gula

Kelapa

Awug Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu10

Potong dan cuci bersih kangkung sisihkan.

Potong bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan cabai sedikit.

Tumis bumbu yang sudah di iris-iris sampai harum lalu masukan ebi dan tomat. Tambahkan air dan gula merah aduk-aduk.

Setelah gula larut masukan kangkung, garam dan penyedap rasa aduk sebentar tunggu sampai matang.

Kangkung

Tumis Kangkung

muhamad sohib ibrahim

Campurkan gula, ragi dan air lalu aduk rata

Lalu tambahkan tepung dan uleni hingga setengah kalis

Lalu masukkan margarin dan garam lalu uleni kembali hingga kalis aja

Bagi adonan menjadi 8. bulat-bulat kan dan biarkan proofing selama 30 menit

Membuat adonan crispy, campur semua bahannya dan aduk rata

Lalu panaskan wajan dengan minyak banyak dengan api sedang, Celupkan adonan donat ke adonan crispy

Goreng donat yang sudah dibalur adonan crispy bolak balik hingga matang berwarna golden brown

Bolongi bagian pinggir dengan sumpit dan semprotkan filling (saya pakai nutella dan vla vanilla)

Donat crispy VIRAL sudah jadi. Bisa banget jadi cemilan keluarga

Donat crispy viral dari taiwan tanpa telur dan tanpa ulen lama!! juga hanya 1x proofing loh😄 dan hasilnya empuk dan menul endulita banget pokoknya lah👍😄

Topping Atau Filling (Optional)

Adonan Crispy

Ragi

Nutella

Tapioka

Susu

Vanila

butir

Donat Crispy Viral

Tambahkan 400 ml air. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan bakso aci, beri garam, gula dan penyedap. Masak selama 8 menit.

Bumbu halus

Seblak Bakso Aci

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga wangi.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan wortel dan batang pokcoy, aduk.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun pokcoy, aduk hingga layu.

Halal

Jagung

Wortel

Cah Pokcoy Wortel Jagung Manis

Lalu masukan potongan pepaya kedalam cetakan

Tuang semua bahan kedalam wajan kecuali air

Lalu masukan air perlahan sambil diaduk agar tidak bergumpal

Masak dengan api sednag hingga mendidih tunggu dingin suhu ruang

Lalu masukan puding kedalam cetakan biarkan set

Masukan dalam kulkas setelah dingin siap dinikmati

Puding Pepaya Susu

Potong dadu kecil wortel dan bawang bombay, potong bulat buncis, iris halus daun bawang dan bawang putih, sisihkan.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu.

Masukkan telur, masak dengan cara di orak arik sampai matang.

Masukkan wortel dan buncis, aduk rata dan masak hingga sayuran matang/ sesuai selera tingkat kematangannya.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam dan merica, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata lalu pindahkan ke piring saji.

Buncis

Nasi

Nasi Goreng Hongkong

Kupas salak, kemudian belah 2 dan buang bijinya. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus cabe merah keriting di air mendidih hingga layu dan bau langunya hilang.

Ketika mulai mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan cuka masak, koreksi rasa kembali.

Masukkan salak pondoh, rebus sebentar. Matikan kompor dan sajikan setelah dingin.

Salak

Asinan Salak Pondoh

Campur jadi satu krimer kental manis, susu hangat dan ragi instan

Aduk sampai tercampur rata, biarkan 5-10 menit sampai berbusa (untuk mengetes keaktifan ragi)

Tuang campuran susu dan margarin cair dalam terigu

Tutup adonan dengan serbet selama 5 menit, agar nanti mudah diuleni

Uleni adonan dengan tangan sampai kalis. Bulatkan dan tutup serbet, proofing sampai mengembang 2x lipat (selama 40 menit - 1 jam)

Kempeskan adonan. Ambil bulatan timbang masing-masing 10gr. Tata di loyang berdempetan, bentuk juga untuk lebah. Profing 30 menit, lalu oles susu, hias dengan wijen.

Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190°C api atas bawah selama 10-12 menit sampai matang. Angkat dan oles roti dengan margarin. Sajikan (saya pake otang, jadi disesuaikan)

Resep viral roti kekinian yang dibentuk dari banyak bulatan kecil seperti gelembung. Roti ini tidak terlalu manis, biasa dimakan dengan dicocol saus coklat atau krimer kental manis. Dibuat tanpa telur dan tanpa mikser namun empuk rotinya.

Pelengkap :

Wijen

Bubble Bread #DiRecookYummy

Membuat isian : sangrai kacang tanah, buang kulit ari, haluskan bersama gula pasir. Pindahkan ke dalam wadah lain, beri minyak dan air secukupnya, aduk rata hingga menggumpal, sisihkan.

Campur air dan gula pasir, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Setelah adonan halus, beri empat tetes pasta pandan, aduk rata. Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik, kukus selama 15-20 menit, keluarkan dan diamkan selama 5 menit.

Keluarkan dari loyang, beri alas dengan kertas nasi, oles atasnya dengan pasta pandan lalu beri isian kacang tanah kemudian gulung menggunakan kertas nasi hingga padat, diamkan selama 10 menit.

Setelah didiamkan sesaat, gulingkan gulungan mochi di atas wijen merata, kemudian potong-potong. Sajikan.

Mochi bulat udah biasa, kali ini coba bikin mochi gulung wijen.
Enak banget perpaduan kenyal dari tepung ketan, kacang dan wijen.

Daun Pandan

Kacang Tanah

Mochi Gulung Wijen

Tambahkan air, sambil diaduk hingga merata, bumbui kaldu bubuk dan garam

Kemaren dibagi tetangga, ternyata enak. Akhirnya bikin sendiri tanya-tanya resepnya, tapi aku skip daun bawang. Bada ini semacam ikan teri, tapi ini versi basahnya.

Daun Jeruk

Ikan Teri

Seledri

Serai

Tepung Beras

Sala Bada

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Potong - potong mie dengan gunting, campurkan mie dengan semua bumbu mie instan, aduk rata.

Tambahkan irisan sawi putih, daun bawang, seledri dan sosis yang dipotong dadu kecil, aduk rata.

Tambahkan telur, kaldu, lada, baceman bawang, tepung beras, terigu dan secukupnya air, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas lebih enak.

Bakwan dari mie, sawi putih dan sosis. Enak, renyah diluar dan lembut di dalam. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Sawi

Sosis

Bakwan Mie Sawi Putih Sosis

Masukkan ke dalam mangkok ayam yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Masukkan air aduk rata ayam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam di minyak yang sudah panas, sampai kuning keemasan.

Saus Tiram

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jagung manis.

Masukkan temu kunci yang digeprek dan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah jagung dan wortel hampir matang, masukkan bayam.

Bumbui garam dan gula. 
Masak sebentar saja sampai batang bayamnya empuk. 
Koreksi rasa.

Segar banget. Sayuran yang murah tetapi banyak khasiatnya.

Bayam

Bayam Kelo Kunci #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang.

Masukkan potongan dada ayam fillet, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan 100 ml air, aduk rata, tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan daging ayam matang.

Haluskan kacang tanah goreng dengan 150 ml air, lalu masukkan ke dalam daging ayam, tambahkan kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata.

Sate ayam yang digoreng dengan dibumbui kacang, saya buat tidak pedas karena menu untuk anak-anak.

Resep Ayam Mentimun Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Uleg :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Mentimun Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Uleg :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar