Advertisement
Ayam Nyat Nyat Mantul
Ratna Puspita
5.0
(1 Rating)
nyat nyat merupakan masakan khas Bali dengan perpaduan rasa yang khas. nah selain ayam, ikan maupun daging bisa dibumbu masak nyat nyat lho. rasa dija
Bahan Utama
6 potong ayam
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus
6 buah cabai rawit setan
6 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kencur
30 ml air
Bumbu Dan Bahan Lain
3/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang serai
4 sdm minyak goreng
300 ml air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.
Langkah 2
Goreng ayam menggunakan sedikit minyak hingga matang.
Langkah 3
Haluskan semua bumbu halus.
Langkah 4
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum dan matang.
Langkah 5
Masukkan ayam, lalu aduk rata.
Langkah 6
Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Langkah 7
Masak hingga air mengental, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement