Ayam Palappa Merah khas Madura #MENUTANGGALTUA

Resep Ayam Palappa Merah khas Madura #MENUTANGGALTUA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Asal mau masak sendiri di rumah, dengan budget kurang dari 50rb sudah bisa menikmati menu olahan ayam di rumah bersama keluarga. Jauh lebih hemat dariLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram Ayam, potong sesuai selera

3 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai, geprek

300 ml Air

65 ml Santan Instan

1 sdm Kecap Manis

1 sdt larutan Air Asam Jawa

1 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

Bumbu Halus :

6 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

4 buah Cabe Merah

1 buah Tomat Merah

3 butir Kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk sampai rata. Bumbui kecap manis, air larutan asam, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan santan instan, aduk sampai rata. Bumbui kecap manis, air larutan asam, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai ayam matang  sambil sesekali dibolak balik, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sampai ayam matang sambil sesekali dibolak balik, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement