Masak air hingga mendidih lalu rebus daging sapi selama 20 menit dengan api besar. Tutup panci, diamkan.

Langkah 1

Haluskan jinten, lada dan pala menggunakan cobek.

Langkah 2

Masukkan jahe geprek, daun salam dan bumbu halus ke dalam rebusan sengkel sapi.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng.

Langkah 5

Siapkan kwetiau di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup yang mendidih. Tambahkan dengan isian sup. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Langkah 6

Sup hangat yang mengenyangkan dengan aroma kaldu yang kuat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Jinten

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sup Kwetiau Sengkel Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jeruk, potong menjadi 2 bagian.

Campurkan gula dan air hangat, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk, aduk rata, sajikan.

Seger banget nih, sangat cocok di minum saat siang hari.

#JagoMasakMaret

Es Batu

Gula

Jeruk

Es Jeruk Peras

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai aromanya harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Aduk merata dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

lauk akhir bulan yang enak dan terjangkau harganya.

Bahan Seasoning :

Cabe

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tempe Bumbu Merah

Potong-potong labu kuning, serut atau pipil jagung nya dan petiki daun kemangi.

Didihkan air masukkan beras yang sdh dicuci dan serai. Aduk merata, biarkan sampai berasnya mengembang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk juga.

Masuk kan juga jagung aduk rata, masak sampai labu kuning dan jagung empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai kangkung layu.

Langkah 7

Sajikan hangat, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 8

Beras

Garam

Kaldu

Kangkung

Labu

Jagung

Kemangi

Ikan

Bubur Jalo Kutai #JagoMasakMinggu3

Siapkan ikan, cuci bersih dan siangi lalu sisihkan.

Ulek bahan halus (bamer, baput, jahe, kunyit, kemiri, cabai keriting) dan memarkan sereh dan lengkuas.

Potong-potong kacang panjang kurang lebih 5 cm dan sisihkan.

Siapkan wajan atau panci, masukkan ikan mas yang sudah bersih, masukkan bumbu halus dan bahan yang sudah dimemarkan beserta daun jeruk dan daun salam, masukkan juga kacang panjang dan tambahkan air secukupnya sampai semua terendam...

Rebus hingga ikan empuk dan meresap dan juga kacang panjang layu, tambahkan cabai rawit merah, garam, gula dan penyedap lalu rebus lagi hingga air berkurang dan semua matang...

Setelah matang, matikan api, dan ikan arsik siap untuk dihidangkan (lebih enak lagi jika pakai asam gelugur dan andaliman, tapi dikarenakan stok tidak ada maka bahan seadanya tapi insya Allah rasa dan wanginya hampir sama, maka dari itu saya namakan resep ini "arsik ikan mas sederhana" selamat mencoba semoga bermanfaat)

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Arsik Ikan Mas Sederhana

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering, Tidak usah sampai coklat.

Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.

Panaskan oven, lalu panggang sagon selama 30 menit.

Gurih kelapa dan lembutnya tepung ketan dengan gulaku jeruk.

Kelapa

Tepung Beras

Sagon Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan tepung beras, tepung serbaguna, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, goreng tahu kecil - kecil hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir dan saus pedas aduk rata biarkan mengental, dinginkan

Salin tahu curintik ke dalam piring saji, sajikan beserta saus pedas

Tepung

Tahu Curintik Saus Pedas

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, baking powder, gula pasir, garam, dan air. Aduk merata, kemudian masukkan pasta pandan, aduk kembali

Aduk hingga adonan kalis, setelah itu diamkan sekitar satu jam. Bagi-bagi adonan menjadi bulatan kecil yang sama besar

Sambil menunggu adonan mengembang, buat bahan isian dengan melarutkan gula aren dan air, tambahkan daun pandan dan kelapa parut, masak hingga air habis

Pipihkan adonan roti, letakkan isian pada bagian tengah, kemudian tutup

Siapkan kocokan telur, kemudian balurkan adonan, angkat perlahan, dan gulingkan ke tepung roti

Goreng roti hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan

Renyah dan lembut dalam satu gigitan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Cocok dinikmati sebagai camilan sore hari. Selamat mencoba!

Bahan Isian Kelapa

Bahan Baluran

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Kelapa

Masukan ke dalam blender semua bahan untuk membuat bumbu halus, blender sampai halus.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, dan ungkep ayam selama 20 menit.

Bila air sudah menyusut, angkat ayam dan sisihkan.

Masukkan kelapa parut aduk rata dan masak selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

Goreng serundeng yang telah diungkep, goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.

Tata ayam di piring dan taburi dengan serundeng di atasnya, ayam goreng serundeng siap disajikan.

Langkah 9

Ayam Goreng Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, talas yang sudah dihaluskan ke dalam mangkok.

Masukkan garam , kaldu ayam non MSG , lada bubuk lalu aduk hingga semua tercampur merata.

Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera . Masukkan adonan perkedel talas ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel talas hingga matang kecoklatan. perkedel talas siap disajikan untuk si buah hati.

Perkedel talas salah satu kreasi olahan makanan dengan berbahan talas . Jenis Umbi-Umbian ini juga kaya akan nutrisi loch moms. Perkedel talas juga bisa jadi  finger food buat si kecil jika sedang GTM (Gerakan Tutup Mulut) maupun untuk si kecil yang tidak tertarik dengan nasi bisa diganti dengan talas ini karena juga mengandung karbohidrat.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Singkong

Perkedel Talas MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri sedikit air. Balur ke seluruh tubuh ikan. Marinasi minimal 30 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kupas mangga, lalu pasrah daging buah mangga. Sisihkan.

Goreng bawang merah, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan gula merah. Uleg sampai halus.

Masukkan serutan mangga. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan mujaer goreng.

Ikan mujaer goreng sambal mangga muda yang enak dan mantab.

Sambal Pencit :

Ketumbar

Mangga

Mujaer Goreng Sambal Pencit

Siapkan tahu putih yang telah di potong-potong.

Panaskan minyak goreng dan goreng tahu sampai kecoklatan.

Setelah tahu matang, angkat dan tiriskan.

Tumis cabe dan bawang putih hingga berubah warna dan harum.

Masukkan tahu yang sebelumnya telah di goreng, jangan lupa tambahkan garam. Sajikan.

Buah

Rawit

Minyak

Tahu Cabe Garam

Tambahkan segelas air, tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong dan masak dengan api besar.

Seasoning

Terong

Balado Terong Bulat

Taburi ikan dori dengan garam dan lada. Setelah itu balurkan hingga rata.

Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, paprika powder, garlic powder, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan 100 gram dari adonan tepung sebagai tepung kering.

Kemudian campurkan sisa adonan tepung dengan air soda secara bertahap. Aduk hingga mengental.

Baluri seluruh permukaan ikan dengan tepung kering, lalu balurkan ke dalam tepung basah. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna golden brown.

Sajikan dengan kentang goreng dan saus tartar.

Bahan

Side Dish

Setor recook fish and chips dengan saus tar-tar ya chef, walaupun filet fishnya dipotong agak kecil, karena diambil dari ikan cucut yang bentuknya panjang serta langsing. Sedap disantap dengan kentang goreng dan saus tar-tar yang segar chef. Trimakasih inspirasi resepnya 👍


Enak banhet untuk camilan anak.. 

Kalau di beli ampun²an harga nyaa

Kalau di bikin sendiri puas makan sekeluarga.. 


Terimakasih gaa chef resep nya


#RecookYummy

Dori

Terigu

Soda

Paprika

Lada

Fish and Chips

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

Resep Ayam Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif