Ayam Panggang Banjar #JagoMasakMinggu3

Resep Ayam Panggang Banjar #JagoMasakMinggu3

Eli Yana

Eli Yana

5.0

(1 Rating)

Rasanya manis, gurih bisa buat menu anak

Bahan Utama

300 gr ayam fillet potong

1/2 buah jeruk nipis

4 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 sdm gula merah

2 sdm kecap manis

5 sdm saus tomat

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bahan saus :

3 siung bawang putih

4 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat/saus sambal

Air secukupnya jika perlu

Minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Wajan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan. Haluskan kemiri dan sedikit garam. Tambahkan gula merah, aduk rata. Tiriskan ayam, cuci bersih. Campur bumbu dan ayam lalu marinasi minimal 1 jam atau semalaman. Masukkan kulkas

Langkah 1

Potong ayam, kucuri jeruk nipis, sisihkan. Haluskan kemiri dan sedikit garam. Tambahkan gula merah, aduk rata. Tiriskan ayam, cuci bersih. Campur bumbu dan ayam lalu marinasi minimal 1 jam atau semalaman. Masukkan kulkas

Siapkan wajan, ungkep ayam yang sudah dimarinasi sampai meresap dan bumbu agak mengering

Langkah 2

Siapkan wajan, ungkep ayam yang sudah dimarinasi sampai meresap dan bumbu agak mengering

Lalu panggang ayam di teflon, sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu marinasi

Langkah 3

Lalu panggang ayam di teflon, sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu marinasi

Setelah ayam matang, sisihkan. Buat sausnya, ulek bawang putih, tumis sampai wangi

Langkah 4

Setelah ayam matang, sisihkan. Buat sausnya, ulek bawang putih, tumis sampai wangi

Tambahkan kecap manis, saus tomat/saus sambal. Aduk rata hingga mengental. Bisa ditambah air jika terlalu kental. Sajikan ayam dengan dituangi saus di atasnya

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, saus tomat/saus sambal. Aduk rata hingga mengental. Bisa ditambah air jika terlalu kental. Sajikan ayam dengan dituangi saus di atasnya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement