Ayam Panggang Pedas

Resep Ayam Panggang Pedas

iffah foodies

iffah foodies

4.0

(6 Rating)

Resep simple dan nikmat.

Bahan Utama

500 gr ayam kampung

1 ruas laos

2 lbr daun salam

1 lbr daun jeruk

1 btg sereh

1 potong gula merah

2 sdm kecap manis

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu secukupnya

Lada secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk memanggang

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabe merah

15 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt jintan bubuk

Alat & Perlengkapan

Teflon

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Langkah 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Langkah 3

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Langkah 4

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Langkah 5

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Langkah 6

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement