Ayam Panggang Pedas Manis

Resep Ayam Panggang Pedas Manis

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

4.0

(3 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

300 gr ayam

1 sdm kecap manis

1/2 sdm gula merah

1 batang serai, geprek

1 lembar daun salam

1 buah asam jawa

1/2 sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya

300 ml air

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit

1 butir kemiri

1 cm jahe

2 cm lengkuas

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bahan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, kecap manis, gula merah, asam Jawa, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan air, kecap manis, gula merah, asam Jawa, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai bumbu meresap, ayam matang dan air habis. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap, ayam matang dan air habis. Jangan lupa koreksi rasa.

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna coklat kehitaman .

Langkah 6

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna coklat kehitaman .

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement