Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tuang air dan masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Tutup panci presto.

Langkah 4

Presto daging ayam selama 30 menit lalu matikan api kompor dan tunggu hingga semua uap dipanci hilang. Buka tutup panci dan ambil daging ayam lalu tiriskan.

Langkah 5

Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Lagi lagi buat lauk dari bahan daging ayam. Kali ini bikin sayap ayam yang dipresto lalu digoreng. Kalau buat sendiri jauh lebih hemat.

Bahan Utama

Seasoning : 

Daun Jeruk

Serai

Sayap Ayam Presto Goreng

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu rempah dan bumbu ulek ke dalam wajan.

Masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan santan dan tambah air bila ingin banyak kuah.

Kemudian aduk-aduk gulai sampai mendidih agar tidak pecah santan.

Kemudian masak sampai tanak dan kuah menyusut sehingga menjadi rendang.

BUMBU REMPAH

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Rendang Kentang Ayam

Iris bawang bombai, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang

Tumis bawang bombai, cabai besar dan cabai merah sampai layu

Masukan telur kornet, aduk rata bikin orak-arik. Beri gula dan garam

Langkah 7

Enak banget. Pedasnya bisa disesuaikan...

Mbak Lia setor recook ya mbak, kornet aku ganti pake tuna kaleng dan aku tambah wortel juga biar makin komplit gizinya. 

Makasih inspirasinya mbak, sehat selalu ya mbak Lia dan keluarga 🥰

#RecookYummy

Halo mbak lia
Setor recook ya mbak
Ini cocok banget menu akhir bulan mbak
Punya saya ini kornetnya diorek dulu baru masukin telurnya hehe
Dan sebagai pelengkapnya harus ada nasinya hehe
Udah makan gini aja sama nasi uenakk mbak

Thank you ya resepnya mbak lia

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kornet

Orak-Arik Telur Kornet

Rebus mie sampai lembut, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan tepung terigu, telur dan daun bawang.

Kepal menggunakan lidi sate, lakukan sampai adonan habis.

Kemudian kocok 1 butir telur, lalu sebelum digoreng baluri dengan telur.

Kemudian panaskan minyak dan goreng sampai berubah warna keemasan, lalu tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Seasoning

Mie Instan

Tepung Terigu

Sempol Mie

Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis secukupnya.

Minuman yang sangat nikmat dikala cuaca panas maupun hujan.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Es Sirup Soda

Bahan lapisan putih : Siapkan wadah, masukkan santan, garam, tepung beras dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan lapisan B : Siapkan wadah, masukkan santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir,g aram, jus pandan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Panaskan kukusan, bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk kembali bahan lapisan putih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/4 atau 1/2 bagian cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian tata dalam kukusan dan kukus selama 5 hingga 8 menit (tergantung besar kecil cetakan).

Setelah lapisan putih matang (padat), aduk kembali bahan lapisan pandan, kemudian tuang bahan lapisan pandan di atas lapisan santan. Tuang hingga cetakan penuh. Lakukan hingga habis. Kukus kembali selama 20 menit/hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panasnya hilang, keluarkan kue talam dari dalam cetakan. Siap disajikan atau tunggu hingga kue talam suhu ruang, bungkus dengan mika plastik dan sajikan.

Manis, gurih dan wangi pandan.

Tips : Rebus dahulu santan nya untuk hasil kue yang lebih tahan lama (tidak mudah basi).

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan Santan

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih, buang busa kotoran yang mengapung. Masukkan 2 lembar daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak hingga ayam setengah empuk, sisihkan terlebih dahulu.

Rebus cabe besar dan cabe rawit hingga empuk, tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, tiriskan. Sangrai kelapa parut hingga agak kering kecoklatan.

Setelah itu haluskan cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan kelapa sangrai, 4 lembar daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

Kemudian masukkan ayam dan air kaldu sisa merebus tadi, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil di aduk sesekali.

Teruskan memasak hingga air kaldunya menyusut, tes rasanya, angkat.

Panaskan minyak goreng, goreng daun bawang hingga kecoklatan.

Kemudian siramkan daun bawang beserta minyaknya ke atas ayam sambal tadi. Siap disajikan.

Langkah 8

Buah

Rawit

Kencur

butir

Kelapa

Minyak

Garam

Jeruk

Salam

Gula

Ayam Sambal Boranan

Di dalam mangkuk siapkan satu butir telur kocok lepas lalu beri air soda dan kocok kembali. Kemudian di mangkuk lain, campur tepung terigu dan baking soda dan aduk
merata lalu saring ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata.

Balur sosis dengan
tepung terigu lalu celupkan kedalam adonan basah dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Kemudian ambil sebuah mangkuk,
campurkan kecap asin, chinese rice vinegar, minyak wijen, saus tiram, dan gula pasir lalu aduk hingga rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan cabe dan timun (pengganti paprika). Aduk hingga rata.

Tambahkan campuran saos. Sambil diaduk-aduk.

Masukkan sosis goreng dan aduk hingga rata.

Lagi-lagi memanfaatkan sisa Sosis bakar-bakaran tahun baru. Tadinya mau dibakar, setelah bikin sate dan lainnya akhirnya tidak tersentuh. Kemudian saya coba deh Inspirasi Menu Liburan dari Yummy. Alhamdulillah jadi ada variasi menu harian di rumah. Saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #RecookYummy

Bahan Bumbu Saus 

Bumbu Lain:

Sosis

Paprika

Tepung

Terigu

Soda

Kecap

Saus

Tiram

Bombay

Wijen

Sosis Goreng Asam Manis

Siapkan ayam, kemudian potong sesuai selera.

Masukkan semua bumbu marinasi dan aduk rata. Tutup wadahnya dan diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan, balurkan ayam pada tepung bumbu.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Sajikan dengan nasi, salad dan saus favorit kalian.

Bahan Marinasi

Kembang Kol

Mayonaise

Wortel

Chicken Karage

Masukkan cabai kering ke dalam food processor, giling hingga cabai tercincang kasar, sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, ebi, dan minyak goreng ke dalam blender, blender hingga halus.

Tumis campuran bawang dalam frying pan dengan api sedang hingga harum dan matang, tambahkan garam, penyedap, dan kecap asin.

Tambahkan cabai halus, lalu  aduk dan masak hingga minyak keluar dan berwarna merah.

Biarkan hingga dingin, simpan Chilli Oil dalam wadah tertutup. Sajikan

Bahan

Halal

No Diet

aku buat pakai yg seadanya saja.. tanpa ebi. dan hasil nya lumayan memuaskan.. suamiku pun syuka,, dan mungkin cabe nya terlalu bnyak jd pedes bgt... thanks resep nya... 

#RecookYummy
Rasanya pedessss banget wangi gurih jadi satu cocok banget bagi yang suka pedas,bisa juga buat nasi goreng karna ini sudah berbumbu,saya pakai sambal bubuk instan biar nggak ribet.

Terimakasih resep nya chef, pertama kali bikin buat dimsum.. yummy banget

#JagoMasakFebruari

Kecap Asin

Minyak Sayur

Chilli Oil

Campur ayam dan bumbu marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Kemudian goreng ayam sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, chicken karaage siap disajikan.

Lada

Chicken Karaage

Bersihkan semua sayur dan iris sesuai selera.

Goreng ayam yang sudah dibumbui. Lebih pas jika pake dada ayam. Tapi berhubung aku ga punya stock dada ayam, jadi pakai yang ada aja (wings).

Campurkan ayam dan telur, beri saos cabe dan aduk rata.

Sayur dan ayam serta telur disatukan. Tambahkan saus wijen sangrai dan bubuk cabe (optional) bila ingin agak pedas.

Goreng tortilla dengan minyak tipis saja pakai api sedang. Masak sampai kecoklatan dan ada gelembung di kulit tortilla.

Taruh isian di tortilla dan bungkus sesuai selera.

Biarkan sebentar supaya settle dan menyatu saat diwrapping.

For the first time belajar bikin salad wrap. Ini disponsori oleh pencernaan yang bermasalah😅 Nyari cara biar makan sayur tapi gak dimasak dan repot. Akhirnya nyoba lah bikin salad wrap sendiri. Jadi maafkeun kalo bentuknya masih acakadul. Tapi kalau rasa, 100% ku jamin yummy😊

Cabe Bubuk

Kubis

Saus Sambal

Salad Wrap

Campur dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Dalam wadah, campur dan aduk rata semua bahan bumbu tepung.

Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu tepung, sampai semua ayam terbalur tepung secara merata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

Sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise jika suka.

Menu olahan ayam khas Jepang yang nikmat.

Chicken karaage #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan wadah lalu alasi dengan alumunium foil. Letakkan ayam dan tusuk-tusuk permukaan ayam dengan garpu.

Blender semua bahan saus lalu tuangkan pada ayam. Dan tata semua bahan pelengkap kecuali tomat cherry, paprika dan daun thyme segar. Lalu oven dengan suhu 200°C api atas bawah selama 1 jam.

Setelah 1 jam tambahkan paprika, tomat cherry dan daun thyme segar. Oven kembali selama 5 menit suhu 150°C dengan api bawah saja.

Olahan ayam kesukaan anak dan suamiku nih, moms. Rasanya ada manis, gurih dengan aroma rempah-rempah Italia yang kuat dan Insha Allah, enak.

Resep Ayam Panggang Rempah Italia. #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bahan Saus (Blender):

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait