Ayam Panggang Teflon

Resep Ayam Panggang Teflon

izsaiz

izsaiz

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk sajian menu utama saat makan bersama keluarga tercinta

Bahan Utama

1 kg ayam (bagian paha)

15 siung bawang merah

8 siung bawang putih

15 buah cabe merah besar (buang biji nya)

5 butir kemiri utuh sangrai

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 ruas jempol lengkuas

1 ruas jempol jahe

2 batang sereh (geprek)

5 lembar daun jeruk

1 sdm air asam jawa

Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

3 sdm kecap manis

Minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu rebus dan beri secupnya garam. Rebus sebentar saja (5 menit di air mendidih) lalu buang air nya dan cuci ayam kembali.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu rebus dan beri secupnya garam. Rebus sebentar saja (5 menit di air mendidih) lalu buang air nya dan cuci ayam kembali.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah) lalu tumis masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu tanak. Setelah itu ambil daun dan sereh nya.

Langkah 2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah) lalu tumis masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu tanak. Setelah itu ambil daun dan sereh nya.

Masukan ayam lalu ratakan bumbunya

Langkah 3

Masukan ayam lalu ratakan bumbunya

Tambahkan sedikit air

Langkah 4

Tambahkan sedikit air

Tutup teflon hingga air asat dan ayam matang

Langkah 5

Tutup teflon hingga air asat dan ayam matang

Bolak balik ayam hingga ke dua sisi nya matang dan bumbu menempel di ayam dan kecoklatan. Angkat lalu sajikan bersama lalapan dan sambat terasi segar

Langkah 6

Bolak balik ayam hingga ke dua sisi nya matang dan bumbu menempel di ayam dan kecoklatan. Angkat lalu sajikan bersama lalapan dan sambat terasi segar

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement