Ayam Pedas Manis

Step 1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam kandis hingga matang dan harum.

Step 3

Masukan ayam aduk hingga berubah warna.

Step 4

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Step 5

Setelah ayam empuk dan matang, beri cabai rawit hijau dan cabai merah yang sudah diiris.

Step 6

Tes rasa kemudian matikan api.