Ayam Pedas Manis

Resep Ayam Pedas Manis

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(3 Rating)

Enak.

Bahan Utama

500 gram ayam

400 ml air

1 keping asam kandis

1 batang serai

3 cm lengkuas

1 lembar daun salam

3 sdm minyak goreng

15 buah cabai rawit hijau, utuh

1 buah cabai merah keriting, iris serong

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula merah

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/4 sdt terasi bakar

1 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam kandis hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam kandis hingga matang dan harum.

Masukan ayam aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukan ayam aduk hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk dan matang, beri cabai rawit hijau dan cabai merah yang sudah diiris.

Langkah 5

Setelah ayam empuk dan matang, beri cabai rawit hijau dan cabai merah yang sudah diiris.

Tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 6

Tes rasa kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement