Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Langkah 1

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Langkah 3

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Langkah 6

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Langkah 7

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Bahan Utama

Cokelat

Garam

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Donat

Panaskan wajan, beri margarine, kemudian masak 1 buah telur, buat orak arik.

Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan sosis ayam, masak sebentar.

Masukkan nasi dingin, aduk cepat dan merata.

Tambahkan garam dan gula putih, aduk rata lalu tes rasa. Masukkan keju dan tomat, aduk rata lalu matikan api dan sajikan.

Sajikan dengan telur mata sapi setengah matang.

Bismillah... Salah satu menu sarapan yang praktis. Mengintip dari salah satu resep menu sarapan dari margarine merk terkenal. Bakal jadi menu sarapan favorit di rumah ini.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Keju

Nasi

Sosis

Tomat

Nasi Goreng Tomat Keju

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Langkah 8

Langkah 9

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Kacang Tanah

Santan

Wijen

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Keluarkan sotong dari freezer dan tunggu sampai suhunya menurun. Lalu bilas dengan air.

Kukus terlebih dahulu sebelum dimasak selama 5 menit.

Setelah sotong dingin potong-potong sesuai selera.

Masukan sotong, aduk sebentar lalu beri air dan bumbu saos tiram, saos tomat, kecap inggris, garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Hari ini masak sotong asap dengan bumbu asam manis, rasanya enak kenyal dan ada aroma asapnya yummy banget.

Bawang Bombay

Cabe

Sotong Asap Bumbu Asam Manis

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih lalu iris serong cabe hijau dan cabe rawit.

Potong dadu tahu lalu marinasi dengan garam selama 5 menit.

Potong tipis tempe lalu marinasi dengan garam selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng tempe hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan masak hingga sedikit layu.

Masukkan campuran santan+air, daun salam dan batang serai lalu masak hingga mendidih.

Masukkan bumbu perasa garam, gula pasir, penyedap rasa serta tahu dan tempe goreng. Masak selama 3 menit sambil diaduk tahu dan tempe santan siap disajikan.

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Santan

Masukkan juga kacang panjang. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Cicipi rasanya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu tempe semangit. Siapa nih yang suka masakan dengan campuran tempe semangit yang hampir busuk. Kata embah, tempe busuk ini dapat meningkatkan selera makan.

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Oseng Tahu Pong Kacang Panjang

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng tempe 1/2 matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan 3sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan kikil dan tempe, aduk sampai rata.

Tuang air lalu bumbui dengan kaldu bubuk sapi, garam dan gula merah. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan fiber cream. Aduk rata kembali dan masak sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan petai dan cabe rawit utuh. Aduk rata, masak sebentar. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Menu yang nikmat dan komplit ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Petai

Sambal Goreng Kikil Tempe Petai

Dalam wadah campurkan bumbu halu, aduk rata.

Masukan sayur kol, wortel yang diparut, dan daun bawang. Masukan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer. Jika mau bakwan yang krenyes bisa ditambahkan sayur lebih banyak. Jangan lupa icip rasa.

Panaskan minyak bersamaan sendok atau cetakan bakwan.

Setelah panas masukan adonan ke cetakan dan goyang hingga lepas dari cetakan. Goreng hingga agak kecoklatan jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan sajikan bersama keluarga.

Halal

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Tusuk sosis dengan tusukan sate yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Siapkan bahan olesan yang terdiri dari margarin, kecap manis dan saus sambal, aduk hingga merata.

Siapkan teflon lalu oles dengan sedikit margarin agar teflon tidak lengket. Letakkan tusukan sosis dan oles sedikit permukaannya dengan margarin, balik sesekali hingga permukaannya sedikit kering.

Setelah itu oles dengan bumbu olesan tadi, gunakan api kompor kecil saja supaya tidak mudah gosong.

Balik sesekali hingga sosis matang merata. Setelah itu angkat dan sajikan, dapat dilengkapi dengan cocolan saus sambal.

Sering membuat bakaran sosis, ayam, bakso bersama keluarga menggunakan teflon, karena pembuatannya lebih mudah. Dengan bahan minimalis dan disukai oleh keluarga.

Sosis Bakar Teflon

Didihkan air bersama bawang bombay dan daun bawang.

Tambahkan juga kombu dashima sheet. Biarkan mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan ke dalam bahan kuah. Rebus sebentar hingga fish cake lembut.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Jajanan street food korea yang terkenal sampai ke indonesia. Hangat, berkuah, gurih, dan juga enak.

Daun Bawang

Kecap Asin

Korean Fish Cake Soup #KurCepMakananBerkuah

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan jahe potong dan daun bawang di wadah tahan panas.

Tutup dengan ikan lalu beri jahe dan daun bawang di lapisan tengah dan atas ikan.

Tuang saos ke bagian ikan, kukus selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Menu sehat dan lezat bahan ikan tanpa perlu goreng.

Saos Hongkong

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Tim Gurame Saos Hongkong

Blender cabai keriting, bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga halus

Masukkan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga harum dan matang

Masukkan air, labu siam, kacang panjan, garam, gula, dan kaldu bubuk, rebus hingga mendidih dan matang

Tambahkan santan aduk hingga rata dan mendidih

Sajikan dengan ketupat, bawang goreng dan kerupuk

Bahan

Kemiri

Labu Siam

Kuah Ketupat Sayur

Cuci bersih ikan asin, rendam dengan air panas 5 menit. Tiriskan.

Iris cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum. Kemudian masukkan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan ikan asin, air, kecap, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk, koreksi rasa.

Ikan Asin Kecap

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Panaskan secukupnya minyak, celupkan tempe ke campuran bahan baluran, goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu mendidih airnya sedikit mengental.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Tempe, adalah salah satu bahan masakan yang sangat mudah didapatkan. Dan tentunya, tempe bisa diolah menjadi makanan apa aja.
Kali ini, saya memadukan guruhnya tempe dengan pedasnya cabe serta asem segarnya tomat. Ternyata enak...

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Baluran (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Tempe Masak Sambal

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan beri air secukupnya, sisihkan.

Masukkan irisan bawang daun dan kemiri yang telah dihaluskan pada adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan tempe ke dalam wajan.

Cemilan sederhana yang enak disantap ketika panas.

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kemiri

Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali kecap manis.

Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Enak dinikmati hangat.

Resep dari ibu yang selalu jadi andalan nasgor di rumah dan di kampung... Suami awalnya heran karena pake daun jeruk tapi pas tau rasanya.. ehmm.. nagih katanya unik dan khas😁

Bumbu

Terasi

Daun Jeruk

Nasi Goreng Kampung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng kepala patin dan tahu hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kepala patin dan tahu goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih kembali.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Disanten gini jadi makanan favorit 🤤🤤

Daun Salam

Kencur

Terong

Santan Kepala Patin, Terong, dan Tahu

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah keriting.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga agak layu. Kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula pasir dan garam. Aduk sampai larut.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan tomat, masak hingga air agak menyusut. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Banyak yang menyebut ini adalah menu tanggal tua, karena bahan dan bumbunya sederhana dan murah meriah. Tapi soal rasa, tak kalah juara dari masakan dengan bahan daging.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Potong tempe sesuai selera, cuci bersih dan goreng.

Haluskan cabai keriting dan bawang merah.

Iris tomat dan tumis hingga layu, kemudian masukkan cabai dan aduk rata.

Tambahkan garam, micin, dan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang, kemudian icip rasa, dan tunggu hingga hangat.

Bikin ini jadi ingat masa-masa hidup nge-kos waktu sekolah dulu. Cobain yuk Sobat Yummy!

Resep Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar