Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas kemudian masak hingga harum.

Langkah 2

Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak hingga ayam empuk.

Langkah 4

Setelah ayam empuk masukkan potongan kentang, masak hingga kentang matang.

Langkah 5

Tambahkan santan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Kare Ayam Kentang

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Es Alpukat Susu Selasih

Buat telur orak arik sampai matang, pinggirkan, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukan spaghetti rebus, pakcoy, saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, air dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukan daun bawang aduk rata, koreksi rasanya, matikan api.

Bumbu Halus :

Spaghetti

butir

Telur

Sosis

Pakcoy

Kecap

Saus

Tiram

Sambal

Lada

Kaldu

Gula

Garam

Kemiri

Buah

Cabe

Rawit

Spaghetti Tek Tek

Campur rata terigu, tapioka & daun bawang.

Didihkan air bersama bawang putih, garam, merica bubuk & kaldu bubuk.

Tuang air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Stop pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk. Lanjutkan menguleni dengan tangan.

Lalu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat & tiriskan. Lalu kukus selama 10 menit, angkat.

Saus kacang : haluskan bawang & cabe, lalu tumis sampai harum. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, aduk. Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri gula merah yang sudah disisir, aduk sampai larut. Tambahkan garam, gula pasir, saus tomat & kecap manis. Masak sampai mengental, jangan lupa cek rasanya.

Tata cilok di piring saji, lalu siram dengan bumbu kacang.

Langkah 7

Jajanan khas dari Bandung yang selalu ngangenin.

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy pas buat cemilan nonton TV chef 🤭, thanks chef resepnya

Daun Bawang

Kacang

Tepung

Cilok Bumbu Kacang #JelajahBarat

Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan juga bumbu lainnya. Potong dadu tempe dan goreng setengah matang, goreng juga udang rebon, tiriskan.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Masukan tempe goreng dan udang rebon. Aduk rata.

Masukan daun melinjo dan air secukupnya, aduk sebentar. Kemudian masukan sisa bumbu.

Masak hingga daun melinjo layu dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.

Variasi masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat di warung sekitar rumah.

Halal

Tempe

Udang

Tumis Daun Melinjo Tempe Rebon

Kupas singkong dan pisang, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus singkong dengan santan encer dan daun pandan.

Setelah mendidih dan singkong mulai empuk, masukkan pisang dan aduk rata.

Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai matang dan mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Pasir

Kupas jagung, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, biarkan hingga agak dingin lalu pipil.

Dalam panci, masukkan susu cair, keju dan skm. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kompor, tambahkan jagung yang sudah dipipil. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan.

Resep yang cocok disantap saat hujan. Anak-anak juga pasti suka.

Jagung

Keju

Cream Soup Jagung

Siapkan mutiara. Ini saya pakai sisa mutiara waktu bikin kolak.

Campurkan agar-agar, gula pasir, santan, dan kental manis putih ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan, oles dengan air tipis-tipis. Masukkan mutiara, atur merata.

Kemudian tuang agar-agar hingga penuh. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.

Bikin yang segar-segar untuk hari yang panas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Puding Mutiara

Masukkan cabe, tomat dan bawang. Rebus kurang lebih 5 menit.

Haluskan menggunakan blender, bisa juga diulek.

Panaskan minyak, masukkan rebon dan daun jeruk. Masak sampai rebon kering. Masukkan bahan sambal yg sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai kadar air menyusut. Siap disajikan.

Bisa jadi teman nasi liwet, nasi kuning atau nasi uduk.

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Rebon

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama laos dan daun salam. Lalu tuang air.

Masukkan santan kental, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, untuk rasanya sesuaikan selera, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu matang. Lalu matikan kompor.

Sayur bobor cukup dikenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya. Bobor merupakan olahan sayuran dengan kuah santan encer. Kali ini buat dengan tambahan bubuk kunyit dan menggunakan sayur daun singkong.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Bobor Kuning Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kunyit

Woku Ikan Layang

Rebus ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam rebus selama 8-10 menit dengan api sedang.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan hingga sedikit garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak. Aduk rata.

Tambahkan cuka dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bau langu hilang. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Masukkan ikan dan tahu goreng. Aduk rata.

Setelah itu tuang ke atas piring saji, lalu sajikan.

Menu simple untuk santapan kelyarga di rumah. Di buat versi rumah makan padang. Ini enak banget!

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus (Chopper Kasar):

Tahu

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan, potong-potong sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tahu, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan sawi hijau, masak hingga sayur matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa.

Masukkan tahu putih dan daun bawang, masak hingga tahu matang dan sajikan.

Menu sop ini menggunakan bahan yang ada di rumah...kebetulan pagi-pagi uda ujan aja di sini...cocok masak sop ini!

Kubis

Wortel

Sup Tahu #KurCepMakananBerkuah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ayam Pelalah #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait