Name: Ayam Pelalah Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg daging ayam rebus; 5 buah cabe besar; 15 buah cabe kecil; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi; 1 batang serai, ambil putihnya geprek; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 sdt gula pasir; 2 cm gula merah; Garam secukupnya; 150 ml air; 1 buah jeruk, ambil airnya; Minyak goreng secukupnya

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan irisan wortel, kembang kol, dan bakso. Beri secukupnya air masak hingga lunak.

Langkah 2

Masukkan sawi hijau dan daun bawang bumbui garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan saos sambal.

Langkah 3

Setelah semua matang masukkan larutan maizena. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tata nasi dalam mangkok taruh ayam goreng crispy kemudian capcay. Siap disajikan.

Langkah 5

Praktis...bisa jadi ide menu sarapan atau bekal anak ke sekolah.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kembang Kol

Lada

Nasi

Saus Sambal

Sawi

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Rice Bowl

Siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan kelapa muda, aduk rata.

Kemudian panaskan hingga mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin hingga set.

Campur semua bahan  lapisan ungu, kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, tambahkan pewarna ungu, aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Tuang lapisan ungu sebanyak setengah cup. Lakukan hingga semua bahan selesai. Biarkan dingin hingga set. Sisihkan.

Langkah 7

Masak bahan lapisan bening hingga mendidih, lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu tuang lapisan bening, biarkan hingga dingin hingga set. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan kenyal.
Camilan favorit anak dan keluarga.
Bisa untuk dessert bekal sekolah anak.

Lapisan Kelapa Muda:

Lapisan Bening:

Halal

Anggur

Kelapa Muda

Susu

Puding Anggur Kelapa Muda

Peras airnya lalu tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Bagi 3 bagian beri masing-masing pewarna makanan.

Bulat-bulatkan sebesar kelereng, letakkan di dalam loyang yang telah dioles minyak.

Kukus selama 15-20 menit hingga kenyal dan terlihat bening.

Angkat dan gulingkan ke dalam bahan baluran kecuali gula pasir.

Salin dan taburi gula pasir sesuai selera.

Recook dari Uni Welly Herlina, resep ini cuma cukup buat sendiri aja.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bola Bola Singkong #JagoMasakMinggu6

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, udang, telur, lada, garam, air, dan gula ke dalam food processor, haluskan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Campurkan daun bawang, tepung terigu, dan tepung sagu / tapioka ke dalam adonan udang hingga membentuk adonan. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan.

Didihkan air, rebus sempol hingga mengambang. Tiriskan.

Celupkan sempol ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu lumuri dengan tepung panir hingga tertutup seluruh permukaan.

Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan. Crispy Sempol Udang siap disajikan.

pagi chef, bikin cemilan buat nnti siang, soalnya weekend anak2 selalu minta dibikinkan cemilan, terimakasih chef inspirasinya. 

Telur

Udang

Crispy Sempol Udang

Rebus Makaroni dengan 500ml air mendidih (sisihkan kalau sudah masak), potong wortel dan kacang panjang sesuai selera, cincang bawang putih.

Masukan 2sdm minyak makan untuk menumis bawang putih wortel dan kacang panjang kurang lebih 3 menit dengn api sedang.

Masukan makaroni yang sudah dimasak, tambahkan 3 sdm saus tiram, tambah 100ml air, masak kurang lebih 3 menit, kemudian larutkan 5gr maizena dengan 3 sdm air dan masukkan kedalam makaroni sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Untuk nasi goreng, masukan 3sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan 2 butir telur.

Tambahkan 5sdm saus tomat, masak kurang lebih 1 menit dengan api sedang.

Masukan nasi, 1 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera) serta nori (opsional), gaul hingga masak kurang lebih 3 menit.

Angkat nasi goreng dan sajikan beraama makaroni saus tiram, tambah nori bubuk (opsional) untuk menambah cita rasa.

Makanan ini perpaduan antara nasi goreng tomat dan makaroni saus tiram

Nasi Goreng Makaroni

Panaskan kukusan sambil campurkan telur dan gula pasir.

Campurkan sisa bahan, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Tuangkan adonan dalam cetakan yang sudah dioles margarine atau minyak sayur.

Kukus selama 45 menit dengan api sedang, hiasi dengan topping sesuai selera.

Resep bolu kukus chocolatos gampang, tanpa mixer, anti gagal, dan yummy banget 😍 #JagoMasakMinggu6

Kamu ingin membuat sendiri bolu kukus chocolatos tanpa mixer? Simak resep bolu kukus chocolatos tanpa mixer yang gampang dibuat berikut ini ya.

Resep Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Mixer, Gampang Dibuat

Bolu Kukus Chocolatos

Cuci bersih kikil sapi. Rebus dengan 3 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam hingga mendidih. Angkat kikil sapi, buang air rebusan. Tiriskan kikil sapi.

Tumis bumbu halus beserta bumbu-bumbu pelengkap hingga wangi dan tanak.

Rebus kembali kikil sapi dengan 500 ml air, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga kikil empuk.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, lalu masak hingga kuah menyusut, matikan api.siap sajikan, selamat mencoba.

Masakan favorit suami pas makan dimasakan padang.sekarang memasak sendiri yang pasti lebih hemat dan enak.

 Bumbu Halus : 

 Bahan Pelengkap : 

Kamu ingin membuat sendiri gulai kikil sapi Padang di rumah? Simak resep gulai kikil sapii Padang dari Yummy App berikut ini dahulu ya.

Resep Gulai Kikil Sapi Padang Sederhana dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Sapi Padang

Masukkan jahe merah, kayu manis, dan gula jawa. Kemudian rebus hingga gula larut dan jahe keluar sarinya, lalu matikan kompor.

Beri madu juga, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Minuman hangat dari Korea. Pas banget cuaca lagi berubah" jadi perlu minuman beginian deh

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Rebus daging sapi sampai benar-benar empuk

Masukkan tumisan bawang lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala, dan merica aduk rata.

Tambahkan daun bawang yang sudah di potong-potong

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Setor recook Sop Daging Sapinya ya mbak... 

Enak dan simple banget. Bumbunya tidak aku tumis mbak langsung cemplung dikuah karena jam mepet makan anakku 🤭. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak. 

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Sop Daging Sapi

Cuci bersih ceker, rebus sebentar. Angkat kemudian rendam dalam air biasa selama 2 menit. Kemudian lepaskan ceker dari tulangnya.

Rebus kembali dengan sedikit kunyit bubuk atau sesuai selera tidak direbus kembalipun tidak masalah.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum dan matang.

Tambahkan kecap, seasoning dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan ceker matang.

Benar benar enak. Wajib coba, pedes dan gurih!

Bahan bumbu halus

Kunyit

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Panaskan air, butter dan gula hingga mendidih.

Kemudian masukkan terigu, aduk cepat sampai kalis.

Setelah terigu kalis, masukan telur ayam, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga. Siapkan satu plastik segitiga lagi untuk diberi spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, semprotkan adonan secukupnya ke dalam minyak. Sesuaikan panjang sesuai selera lalu potong dengan gunting. Goreng hingga kecokelatan.

Taburi gula halus atau dicocol saus cokelat semakin mantap.

Margarin

Simply Churros

Didihkan air, rebus fussili hingga matang al dente, tiriskan dan sisihkan.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukkan fussili dan bubuhkan cheese powder, aduk hingga tercampur rata.

Parut keju cheddar di atas pasta, aduk rata.

Masukkan irisan cabe, tambahkan kaldu dan lada bubuk, koreksi rasa.

Olahan pasta dengan rasa fusion perpaduan susu dan keju serta potongan cabe ala indonesian food.

Cabe

Keju

Chilli Creamy Fussili

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Gunakan pisang yang sudah matang. Bila adonan masih sangat lembek, tambahkan lagi sedikit tepung.

Buah

Pisang

Terigu

Beras

Soda

Jemput Jemput Pisang

Cuci bersih kerang dara lalu kukus tanpa air hingga cangkang terbuka, ambil lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun jeruk, tunggu hingga harum.

Masukkan kecap manis, beri penyedap rasa, aduk rata.

Panggang di atas teflon dan siap disajikan.

Si kecil suka banget makan kerang dara, kebetulan maunya bawa bekal sate kerang, langsung aja dimasak, alhamdulilah habis. yuk intip resepnya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kerang

Sate Kerang Dara Pedas Manis

uleni, dan bentuk cireng sesuai yang diinginkan.

Resep ini dari Mamah ku, beliau yang mengajarkan ku, lalu aku bagikan disini, untuk teman2 <3.

Tepung Tapioka

Cireng Jadul

Rebus bakso dalam air mendidih, sisihkan.

Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih secara bergantian, lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, air, cabai, bawang putih, kecap manis dan gula merah hingga benar-benar halus.

Tuang dalam wajan, tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Enak banget rasa bakso pedas bumbu kacang.

Bakso

Kacang Tanah

Kecap Manis

Bakso Pedas Bumbu Kacang

Campurkan air hangat, ragi instan dan gula pasir, aduk merata dan diamkan selama 15 menit atau sampai berbuih.

Campurkan tepung terigu dan air ragi, aduk merata.

Tambahkan mentega dan garam.Uleni sampai kalis.

Setelah adonan kalis, tutup dengan serbet, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, kempiskan.

Lalu bagi adonan masing masing 35 gram, pipihkan.

Isi dengan selai coklat, lalu bentuk bulatan.

Tutup dengan serbet, diamkan lagi hingga mengembang 2 kali lipat.

Celupkan ke dalam air matang, lalu baluri dengan tepung panir.

Goreng roti hingga matang, cukup sekali balik saja ya.

Recook resep Diena Kitchen. Beneran empuk rotinya.

Bahan isian

Bahan Baluran

Cokelat

Ragi

Roti Goreng Isi Coklat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan, kaldu bubuk sapi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, potongan daun bawang dan santan.

Lalu gilas adonan, jika terasa lengket bisa taburi tepung terigu, gilas adonan lalu potong sesuai selera.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Jika sudah tidak panas, simpan keripik dalam wadah tertutup.

Hasilnya enak dan renyah, resep darinig Mei basuki, keripiknya saya gilas manual, untuk hasil yang lebih bagus bisa menggunakan alat gilingan keripik.

Stik Bawang

Tumis bumbu putih dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan wortel, kentang dan seledri ke dalam bumbu putih setelah itu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu ayam, garam dan lada lalu aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan tepung terigu  kedalam tumisan lalu aduk hingga kental. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Resep Ayam Pelalah Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pelalah Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait