Ayam Penyet #JajanDiRumah

Step 1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep dan bumbu pelengkap hingga harum.

Step 3

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata.

Step 4

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, koreksi rasa.

Step 5

Kecilkan api, ungkep ayam hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Step 6

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Step 7

Siapkan bahan sambal, potong menjadi ukuran lebih kecil.

Step 8

Ulek sambal, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.

Step 9

Sajikan ayam bersama sambal dan lalapan.