Ayam Penyet Sambal Korek

Resep Ayam Penyet Sambal Korek

Heny Rosita

Heny Rosita

4.0

(7 Rating)

Olahan ayam yang wajib untuk dicoba

Bahan Utama

1/2 kg ayam

1000 ml air

Bahan Bumbu Ungkep:

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 sdt ketumbar bubuk

Garam Secukupnya

Kaldu Jamur Secukupnya

Bahan Sambal Korek:

10 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

5 siung bawang putih

1 buah jeruk nipis/limau

2 sdm minyak goreng panas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam dan cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong ayam dan cuci bersih.

Haluskan bumbu untuk mengungkep ayam.

Langkah 2

Haluskan bumbu untuk mengungkep ayam.

Campur ayam, air, dan bumbu ungkep.

Langkah 3

Campur ayam, air, dan bumbu ungkep.

Lalu ungkep ayam hingga matang dan air habis.

Langkah 4

Lalu ungkep ayam hingga matang dan air habis.

Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal korek, ulek bahan sambal kecuali jeruk dan minyak panas. Setelah halus siram dengan minyak panas dan kucuri air jeruk.

Langkah 6

Membuat sambal korek, ulek bahan sambal kecuali jeruk dan minyak panas. Setelah halus siram dengan minyak panas dan kucuri air jeruk.

Penyet ayam goreng diatas sambal dengan ulekan, siap disajikan.

Langkah 7

Penyet ayam goreng diatas sambal dengan ulekan, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

Ayam Penyet Sambal Korek

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Mantab Mbak, pedasnya berpadu ayam goreng bikin nambah nasi pada...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Penyet Sambal Korek

Laylla gama

Laylla gama

Ayam Penyet Sambal Korek

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Terimakasih mba resep nya, mantep banget sambal nya.. kesukaan s...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement