detail

Ayam Penyet Sambal Terasi

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak banget dan bikin nagih.

Bahan Utama

5 potong ayam ungkep

Bahan Sambal Terasi

7 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

1 kotak kecil terasi bakar

1 buah tomat

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah jeruk nipis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Memasak

Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Step 0

Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Step 1

Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Step 2

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan terasi bakar dan ulek lagi.

Step 3

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan terasi bakar dan ulek lagi.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Step 4

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Step 5

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait