Langkah 1

Langkah 2

Setelah tercampur masukkan irisan dark coklat, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan kental manis, gula pasir. Aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan bubuk pala. Aduk langsung sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Minuman coklat hangat bermanfaat mengembalikan mood happy kita.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Coklat Hangat Pala

Cairkan margarin dengan metode double boiler.

Lumatkan tape singkong dengan garpu serta buang sumbunya, tambahkan SKM kemudian aduk merata.

Dalam baskom masukkan, gula, telur, SP, dan vanili bubuk.

Mixer telur hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tape, mixer sebentar dengan speed rendah sebentar.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan perlahan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Langkah 6

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Masukkan loyang yang telah dioles margarin, lalu oven hingga matang.

Langkah 7

Bolu Tape ini teksturnya lembab dan lembut.

Tape Singkong

Telur

Tepung

Bolu Tape Moist

Tambahkan air, masukkan ayam, aduk2 merata.

Aduk cepat telur dengan api sedang agar mambalut ayam. Masak sampai air agak mengering.

Untuk pertama kali mambuat ayam telur ini mos, dan emang enak banget ternyata. Aku coba ayam kampung. Namun sepertinya akan lebih cocok pamai ayam negeri/boiler.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Ayam Goreng Telur ala Padang

Siapkan bumbu halus. Kupas duo bawang, blanching cabai merah dan tomat agar warnanya merah cantik. Kupas kulit tomat, buang biji cabai. Haluskan bersama kemiri sangrai

Cuci bersih kentang, potong dadu lalu Goreng  hingga berkulit. Rebus hati ayam, tiriskan, potong sesuai selera

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan salam serai daun jeruk  tumis hingga wangi

Kalau sudah wangi masukkan kentang goreng dan hati ayam rebus. Tambahkan air, gula, garam, kecap manis, dan air asam Jawa. Masak hingga bumbu meresap

Terakhir masukkan petai. Aduk masak sebentar. Koreksi rasa, sajikan

Tetiba pengen makan sambel goreng ati buat buka puasa sunnah kali ini. Baiklah mumpung libur kerja, kita eksekusi aja. Aku bikin versi ga pedes karena pasukan di rumah ga makan pedes.

Bumbu Pelengkap

Ati Ampela

Cabe

Sambel Goreng Ati Ayam

Rendam beras ketan selam 1 jam. Tambahkan beras biasa lalu cuci sampai bersih.

Setelah 1 jam lalu siapkan panci kukusan isi dengan air secukupnya.lalu kukus beras ketan dengan daun pandan selama 20 menit.

Angkat nasi ketan kedalam baskom. Lalu tambahkan garam, kelapa parut dan santan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar santan meresap.

Setelah santan meresap lalu panaskan panci kukusan dan kukus kembali. Selama 20 menit.

Setelah matang pindahkan ke dalam baskom. Lalu haluskan dengan menggunakan botol atau juga ulekan. Atau alat yang ada saja. Setelah agak halus dan kenyal langsung di bentuk di bungkus dengan kertas nasi bulat memanjang.

Atau bisa juga di cetak dengan loyang agar mudah di potong-potong. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Bisa untuk disimpan.

Potong-potong biar tidak saling menempel bisa di taburkan sedikit tepung terigu. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

Bismillah. Disebut jadah biasa orang jawa menyebutnya. Ada juga yang menyebutnya dengan ulen atau uli ketan. Bisa langsung di makan setelah matang. Biasanya di makan bersama tape ketan.dan bisa juga di goreng lebih dahulu baru di hidangkan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Jadah Goreng

Dalam mangkuk campur bumbu ayam goreng instan, saus pedas, bawang putih bubuk, cabe kering dan gula merah aduk rata, sisihkan

Panaskan margarin dengan api kecil panggang ayam hingga berubah warna

Tambahkan kecap manis secukupnya panggang hingga kering

Dikukus terlebih dahulu untuk stok frozen ketika waktu sahur atau berbuka tinggal digoreng saja

Bumbu Marinasi

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Ayam Panggang Manis Bumbu Instan

Siapkan panci, didihkan air lalu rebus cabe hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih. Rebus sampai matang, tiriskan

Siapkan cobekan, haluskan bahan yang sudah direbus tadi meliputi cabe hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih ditambahkan garam. Ulek kasar

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata

Siapkan pan, panaskan minyak sampai benar-benar panas

Kemudian siramkan minyak panas pada sambal. Aduk rata. Siap disajikan dengan lalapan daun singkong rebus

Rebus daun singkong. Didihkan air, masukkan daun singkong yang sudah disiangi. Tambahkan garam dan soda kue. Masak selama 3 menit. Angkat, tiriskan dan peras airnya. Siap disajikan

Sambal enak dengan cocolan daun singkong rebus yang empuk, masakan pad

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Tomat

Kaldu

Minyak

Soda

Singkong

Panci

Sambal Ijo Khas Padang #JagoMasakMinggu3

Siapkan tahu dan cabe rawit ( bisa diganti dengan tempe atau yang lain, untuk pedasnya disesuaikan dengan selera).

Tumis bawang merah,  lalu masukan ikan tongkol dan cabai rawit.

Lalu masukan santan dan tahu, aduk terus jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan gula sesuai selera,koreksi rasa.

halo chef... setor hasil recook ikan tongkol kuah santan 
Ini sedikit aku modif bumbunya tahunya pake tahu coklat dan bumbunya aku tambahin cabe keriting di haluskan biar makin mantul 
Rasanya maknyus
Thanks resepnya
#RecookYummy

Tahu

Rawit

Santan

Kunyit

Ikan Tongkol Kuah Putih

Potong-potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai daging setengah matang.

Kemudian tuang air, air asam jawa dan kelapa gongseng, bumbui dengan garam, gula merah dan penyedap rasa.

Masak sampai daging sapi matang, empuk berserat dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masak khas Banjar yang kaya rempah dan pastinya enak sekali,  menu yang selalu ada di acara hajatan.

Bumbu Cemplung

Asam Jawa

Bawang Putih

Daging Sapi

Daging Sapi Masak Tuha

Ulek hingga halus, kemudian tambahkan air.

Baluri ikan bandeng dengan bumbu, marinasi selama 15 menit.

Goreng hingga kematangan sesuai selera dan sajikan.

Ikan

Ketumbar

Bandeng Goreng Gurih

Rendam rumput laut dengan air hingga mengembang, kemudian tiriskan.

Kemudian tambahkan air. 
Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan rumput laut. 
Aduk rata.

Masukkan kocokan telur. 
Aduk rata. 
Kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena. 
Cek rasanya. 
Matikan api.

Langkah 8

Recook dari chef yummy. 
Enak buat sarapan pagi. 
#JagoMasakMaret

Jahe

Tepung Maizena

Sup Telur Rumput Laut ala Yummy

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan serai, laos, daun jeruk, daun salam dan terasi. Masak bumbu hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air dan daging, rebus hingga daging empuk.

Setelah daging empuk, masukkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, rebus hingga kentang empuk.

Masukkan wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, rebus sebentar agar wortel tidak terlalu layu.

Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkok dan Soto Daging Lamongan Koya siap dihidangkan.

Mau makan Soto Lamongan pakai koya dan coba buat ternyata sangat gampang, cus bikin dari pada beli jauh-jauh dan kalau bikin sendiri kita bisa makan sepuasnya.

Bumbu Tambahan

Bahan pelengkap

Soto Daging Lamongan Koya

Haluskan bahan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.

Panaskan minyak di panci. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan sayap, ceker, dan garam. Masak hingga ayam empuk.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang pre, biarkan mendidih, lalu angkat.

Punya sayap, ceker, dan telur yang tinggal sedikit di kulkas. Di jadikan satu aja,di bikin soto, biar cukup untuk di makan bareng. Yuk masak!

Bumbu Halus :

Soto Sayap Ceker Telur Ayam

Rebus mie sekitar 3 menit kemudian tiriskan.

Sambil menunggu mie, iris tipis bawang putih.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Masukkan kubis, masak sampai setengah layu.

Masukkan mie kemudian masukkan bumbu indomie soto.

Aduk rata, taburi bawang goreng dan sajikan.

Mie rebus soto dijadikan mie goreng gini enak loh

Kubis

Mie Goreng Soto Kubis

Aduk rata tepung bakwan dengan air, masukkan bawang bombay dan daun kucai, aduk lagi.

Masukkan bagian pinggir roti tawar, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga kecoklatan.

Angkat bakwan, tiriskan dan siap disajikan dengan saus cocolan favorit.

Memanfaatkan pinggiran roti yang sering dilupakan.

Bawang Bombay

Roti Tawar

Bakwan Roti Tawar #JagoMasakApril

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rajang wortel, baby corn dan juga bakso, sisihkan. Potong juga kacang panjang.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe hijau juga cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan wortel, baby corn dan bakso. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, aduk rata. Lalu, tuang air.

Beri garam, gula, saos tiram dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Test rasa.

Dari kemarin pengen banget masak baby corn, eh pas ke pasar nemu tuh sayuran. Dipadukan dengan sisa sayuran dan bakso yang ada di kulkas. 
Jadilah tumisan enak buat sarapan.

Resep Ayam Penyet Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Sambal ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Penyet Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Sambal ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait