Rebus daging hingga setengah empuk, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, serai tumis hingga harum.

Langkah 3

Masak air kaldu hingga mendidih, masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu mendidih tambahkan garam dan gula.

Langkah 5

Masukkan  daging, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke daging dan kuah mendidih.

Langkah 6

Makan soto berkuah hangat cocok saat musim hujan..

Bahan Utama

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Daging Sapi #KurCepMakananBerkuah

Rajang bawang merah putih, cabe besar, dan daun prei.

Panaskan minyak, lalu remas kasar tahu putih di atasnya, dan goreng hingga setengah matang.

Sisihkan tahu di pinggir wajan, lalu tumis bumbu rahang dengan minyak yang tersisa hingga harum, boleh ditambah sdikit minyak goreng bila perlu.

Masukkan sawi dan sedikit air. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Sajikan setelah matang.

Kurang lebih mirip tumis, hanya saja tahu digoreng orak-arik sekali jalan. Cocok banget dipadukan dengan sawi putih. Gurih dan krunchy sawinya dapet. Yang suka pedas, boleh banget di tambah irisan rawit sesuka hati.

Bumbu

Sawi

Tahu

Cabe

Garam

Gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Orak-Arik Tahu Sayur

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kapulaga, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, tunggu mendidih dan ayam setengah matang.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap kemudian cek rasa, angkat dan sajikan.

Kalau mau pedas, tambahin cabe rawit untuk bumbu yang di haluskan yah, karna ini buat di makan bareng anak jadi gak di bikin pedas.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Santan

Gulai Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Pernah mendengar diet mayo? Benar, diet mayo adalah salah satu program diet yang populer di dunia.</p>
<p>Program ini pertama kali dipopulerkan oleh Mayo Clinic asal Amerika Serikat dengan berfokus pada keseimbangan asupan nutrisi dan tenaga yang dikeluarkan.</p>
<p>Untuk lebih jelasnya, simak ulasan terkait <strong>diet mayo</strong> berikut ini, yuk!</p><h2>Mengenal Diet Mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/83556e43a5006f9aa540ff94b5cca926.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/IGfIGP5ONV0" target="_blank">Unsplash/Anna Pelzer</a></span></div><p>Seperti yang dijelaskan sebelumnya, diet mayo adalah diet yang berfokus menjaga energi pada tubuh tetap seimbang. Hal ini dikarenakan, diet mayo juga harus dibarengi dengan aktivitas fisik.</p>
<p>Sehingga, energi yang dikeluarkan saat beraktivitas juga diimbangi dengan asupan nutrisi yang sama. Dengan begitu, tubuh tidak kehilangan energi terlalu lama.</p>
<p>Kebanyakan orang mengira diet mayo terbatas pada pembatasan asupan garam dan karbohidrat. Padahal sebenarnya, diet mayo tidak sesederhana itu. Diet mayo berfokus pada 5 prinsip berikut</p>
<ol>
<li>Asupan kalori tetap di antara 1.200 - 1.800 kalori per hari</li>
<li>Memperbanyak makan sayur dan buah</li>
<li>Batasi asupan gula dan garam</li>
<li>Tambah asupan protein</li>
<li>Membatasi asupan lemak.</li>
</ol>
<p>Kalau kamu tertarik untuk menjalani program diet ini. Berikut adalah menu-menu rekomendasi dari Yummy App untuk dietmu selama 13 hari.</p><h2>Menu Diet Mayo 13 Hari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/2e62efa7aadafb4591b79e4c789676ce.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/4_jhDO54BYg" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Perlu diingat, diet mayo pada dasarnya berfokus pada menjaga asupan kalori, menambah protein, sayur dan buah, dan mengurangi lemak, gula juga garam. Agar mempermudah pola makanmu, Yummy App membagi menu seperti di bawah ini:</p><h2>1. Hari ke-1, 5 dan 9</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/5e6a845f7b6d13fb90d531065e45bb41.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/rsgscg6sBDQ" target="_blank">Unsplash/Drew Jemmett</a></span></div><p>Pada pagi hari, kamu bisa minum secangkir kopi tubruk atau teh. Usahakan untuk tidak menggunakan pemanis. Namun apabila kamu belum terbiasa dengan kopi atau teh pahit, gunakan stevia yang memiliki 0 kalori.</p>
<p>Ketika makan siang tiba, kamu bisa merebus kentang sebagai pengganti nasi. Lauk yang bisa dipilih adalah 2 telur rebus matang.</p>
<p>Jangan lupa makan dengan satu buah tomat dan seikat bayam atau kangkung yang direbus atau dikukus. Kurangi makanan yang digoreng untuk menekan asupan lemak.&nbsp;</p>
<p>Menu makan malam tidak perlu terlalu banyak bahan makanan. Cukup dengan 1,5 ons bistik daging goreng. Untuk menekan asupan lemak, gunakan minyak zaitun, <em>sunflower</em>, canola, atau <em>unsalted butter.&nbsp;</em></p>
<p>Meski begitu, daging rebus atau kukus lebih direkomendasikan. Lengkapi dengan selada segar yang disiram dengan air jeruk nipis yang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/aturan-diet-debm-dan-menu-diet-debm-seminggu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aturan Diet DEBM dan Menu Diet DEBM Seminggu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Hari ke-2, 6, dan 10</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/2ac58c20bb31fbde514512862cc54033.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/xeTv9N2FjXA" target="_blank">Unsplash/Tania Melnyczuk</a></span></div><p>Di hari kedua, kamu bisa sarapan dengan menu yang sama. Namun, untuk makan siang Yummy App menyarankan 1,5 ons bistik daging goreng sebagai asupan protein kamu.</p>
<p>Lengkapi dengan sumber vitamin yaitu buah segar dan salad selada yang disiram dengan air jeruk nipis. Sedangkan untuk sumber karbohidrat, 2 kentang rebus akan cukup.</p>
<p>Di malam hari, 2 ons ayam yang dikukus dan 1 buah pisang akan cukup untuk melengkapi nutrisi makan malam. Pastikan untuk tidak makan terlalu banyak sebelum tidur, ya!</p><h2>3. Hari ke-3, 7, dan 11</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/b3ae144982550859b256088d9042865e.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/5C2JmojQ6hQ" target="_blank">Unsplash/Yukiko Kanada</a></span></div><p>Pada set menu ketiga, Yummy App menyarankan kamu untuk sarapan dengan secangkir kopi tubruk atau teh tawar hangat dan sepotong roti tawar bakar. Mulai di hari ketiga, biasakan untuk mengonsumsi teh dan kopi tanpa pemanis ya, <em>guys!</em></p>
<p>Untuk menu makan siang, siapkan 2 telur rebus matang dengan seikat bayam atau kangkung yang direbus beserta tomat segar sebagai hidangan utama. Seperti biasa, 2 buah kentang rebus bisa menjadi sumber karbohidrat kamu siang itu. Terakhir, lengkapi dengan buah segar kesukaanmu.</p>
<p>Pada malam hari, Yummy App merekomendasikan 2,5 ons ayam kukus sebagai menu utama makan malam. Siapkan selada siram jeruk nipis dan buah-buahan segar favoritmu sebagai sumber vitamin dan serat.</p><h2>4. Hari ke-4, 8 dan 12</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/0ab286af8115ee9ef149673adf87fd55.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/pXDPYIBSYS0" target="_blank">Unsplash/Hello I'm Nik</a></span></div><p>Menu set keempat ini, dimulai dengan menu sarapan secangkir kopi atau teh dengan roti tawar bakar.</p>
<p>Untuk menu makan siang, siapkan sebutir telur rebus matang. Yang sedikit berbeda pada menu kali ini, selain telur siapkan 1 batang wortel yang dipotong korek api dan rebus sebentar untuk memberikan tekstur renyah.</p>
<p>Tambahkan selembar keju <em>slice</em> untuk memberikan rasa gurih. Jangan lupa tambahkan juga satu buah segar kesukaanmu.</p>
<p>Di malam hari, untuk menjaga pencernaan tetap sehat, satu mangkuk besar pepaya yang dipotong-potong bisa menjadi menu makan malam. Temani dengan segelas susu <em>non-fat</em> untuk sumber asupan kalsium kamu, ya.</p><h2>5. Hari ke-13</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/46210a881042052be2d2c91a0815d011.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/M_xIaxQE3Ms" target="_blank">Unsplash/Julia Zolotova</a></span></div><p>Di hari terakhir, nikmati secangkir kopi atau teh tanpa gula dan salad sebagai menu sarapan. Salad yang bisa kamu nikmati, Yummy App sarankan terdiri dari parutan kasar dari wortel besar segar yang disiram dengan air jeruk nipis.</p>
<p>Saat makan siang, nikmati 2,5 ons ayam kukus yang disiram dengan sedikit saus yang terbuat dari mentega tawar. Dua buah kentang rebus bisa menjadi menu yang menemani makan siangmu hari itu.</p>
<p>Terakhir, menu makan malam yang Yummy App sarankan adalah 1,5 ons bistik daging goreng, seikat bayam atau kangkung kukus, dan salad selada jeruk nipis.</p><p>Itu dia rekomendasi menu <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-mayo" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-mayo" target="_blank" rel="noopener">diet mayo</a> untuk kamu konsumsi selama 13 hari. Kamu bisa memodifikasi menu di atas dengan resep-resep yang bisa kamu temukan di Yummy App.</p>
<p>Pastikan bahan yang kamu pakai sesuai dengan prinsip diet mayo. Jangan lupa untuk mengimbangi program diet ini dengan berolahraga, ya. Selamat diet!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-menu-jus-sehat-yang-bagus-untuk-diet-dan-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Menu Jus Sehat yang Bagus untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menu diet mayo 13 hari ini bisa kamu coba untuk membantu menurunkan berat badan. Apa saja menunya? Yuk, simak ulasan berikut!

Menu Diet Mayo 13 Hari, Berat Badan Turun Efektif!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan sawi putih dan baby buncis. Aduk rata.

Bumbui pasta kari, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan surimi, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan kocokan telur. Masak sampai telur dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Halal

Bawang Bombay

Buncis

Orak Arik Buncis Sawi Putih

Rebus sengkel sebanyak 2 kali, gunakan air pada tahapan kedua sebagai air kaldu.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu rebus sampai empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan tulang sengkel, beri garam, bumbu sop dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Kemudian matikan api dan masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah.

Langkah 7

Sop ini cocok sekali dimakan saat hujan turun, yuk dicobain resepnya.

Bumbu Iris

Daun Bawang

Kentang

Tomat

Wortel

Sop Sengkel Sapi

Campur semua bahan bakso jadi satu kecuali tepung tapioka. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.

Angkat, masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut.

Campur semua bahan kuah. Aduk rata masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 8

Penyajian: siapkan mangkok, isi mie, bakso ayam, sawi dan siram kuah bakso. Terakhir beri saus tomat/saus sambal.

Langkah 9

Hai semuanya. Ada dada ayam dikulkas kok jadi kepingin bikin bakso ayam homemade ya. Apalagi cuaca juga lagi sering hujan, jadi cocok banget bikin yang anget-anget. Sabtu, 30 oktober 2021

Kuah Bakso

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Es Batu

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rumahan

Potong-potong tahu dan goreng hingga berkulit.

Tambahkan air, bakso dan wortel lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, kecap manis, saus tomat, kaldu bubuk. Aduk, masak sampai matang.

Koreksi rasa lalu masukkan daun bawang, aduk dan padamkan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Manis

Semur Tahu Bakso

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan asam hingga harum.

Kemudian masukkan telur dan aduk-aduk hingga menyatu.

Tuang santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan tahu putih, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya.

Kemudian pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Suami kalau makan di warung padang tuh suka milih menu ini, mari masak sendiri untuk penghematan.

Cabe Merah Besar

Lada

Gulai Telur Tahu Ala RM Padang

Campurkan bihun dan tauge dengan kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis bawang merah dan putih, cabe, tomat hingga kering. Masukan telur, orak arik.

Masukan bihun, dan tauge, masukan juga daun bawang. Aduk rata, bumbui dengan garam, lada dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga sedikit kering, terakhir masukan minyak wijen.

Resep favorite keluarga, bikinnya mudah dan cepat 👍🏻

Bihun

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Bihun Goreng Pedas

Beri air jeruk purut atau jeruk lemon, rendam sebentar

Siapkan bahan, geprek serai, laos dan kunyit

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan tomat kecil, cabai rawit serta cabai merah besar

Masukkan semua bahan yang telah digeprek dan diiris

Kepiting

Jeruk

Lemon

Kunyit

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Pindang Kepiting Laut

Blender hingga halus ayam dan es batu. Disini aku menggunakan chopper.

Masukkan tepung tapioka, baking powder, bumbu halus, pala bubuk, merica, garam dan penyedap.

Aduk dengan spatula hingga tercampur dengan baik.

Panaskan air hingga mendidih, matikan kompor. Ambil adonan bakso ayam dan bulatkan, lakukan hingga selesai.

Hidupkan kompor dan rebus bakso hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, bilas dengan air dan siap diolah menjadi aneka makanan. Untuk : 430 gr bakso ayam.

Bakso Ayam

Cuci bersih cabe merah, bawang merah dan tomat.

Ulek kasar dan tambahkan bahan seasoning.

Masak bahan yang sudah diulek sampai matang.

Masukkan daging dan telur, siap disajikan.

Hujan-hujan masak balado daging sapi dan telur, paling mantappp dimakan sama nasi hangat-hangat.

Bahan Balado

Seasoning

Balado Daging Sapi dan Telur

Potong 2-3 bagian terong lalap lalu goreng .

Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga air menyusut.

Selain di makan mentah, terong lalap bisa juga di masak

Terong

Oseng Terong Lalap

Rendam bihun dalam air sampai melunak, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang bagian putihnya sampai wangi. Masukkan sosis dan wortel, tumis sebentar.

Masukkan bihun dan daun bawang bagian hijau, aduk sebentar. Tuang air.

Masukkan chili oil, kecap manis dan saus tiram. Bumbui garam, gula, lada dan penyedap. Masak sampai cairan habis, bihun cukup matang dan bumbu menyerap.

Cek rasa. Terakhir masukkan tauge. Matikan api, aduk-aduk. Dan pindahkan ke piring.

Kubis

Sosis

Bihun Goreng Chili Oil

Cuci bersih usus ayam. Rebus dengan serai, daun salam, dan garam. Setelah matang, angkat dan sisihkan kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

Aduk rata cabe hijau dengan bumbu halus hingga cabe mulai layu

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus ayam yang sudah direbus hingga matang dan dipotong-potong. Aduk rata dan masak kembali hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, matikan api. Usus siap disajikan

Bumbu Rebusan Usus :

Ketumbar

Minyak Sayur

Usus Ayam Cabe Ijo

Chopper biskuit terlebih dahulu hingga halus, sisihkan.

Masukan susu cair, keju parut, gula, dan maizena dalam panci, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga kental meletup letup, matikan biarkan agak dingin.

Masukan cream dalam plastik segitiga, lalu gunting sedikit ujungnya.

Taruh biskuit yang sudah di haluskan di dasar jar secukupnya, semprotkan cream dalam jar di atas biskuit bergantian selang seling hingga penuh, kemudian masukan kulkas terlebih dahulu, sajikan, di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Source : Bunda Vee
Yummy.. di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Keju

Susu

Tepung

Dessert Biscuit Cream Cheese

Didihkan air secukupnya bersama lengkuas dan daun salam, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Bayam

Sayur Bayam Bakso Goreng

Hancurkan kentang yang sudah dikukus hingga lembut.

Tambahkan tepung maizena, keju cheddar, garam, bawang putih bubuk, merica, penyedap jamur, gula, dan daun bawang. Uleni hingga kalis.

Siapkan alas, lalu taburi dengan tepung maizena. Giling adonan kemudian potong memanjang sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Beri taburan bubuk BBQ, aduk hingga merata. Sajikan Stick Kentang Keju BBQ dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Resep Ayam Pok-Pok

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Tepung :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pok-Pok

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Tepung :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar