Ayam Pop

Step 1

Siapkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Step 2

Blender bumbu sampai halus.

Step 3

Kemudian rebus bersama air kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai mendidih.

Step 4

Masukkan ayam. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.

Step 5

Goreng ayam sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal, timun dan tomat.