Sirup : rebus gula, pandan, 50 ml air dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Kupas mangga dan potong dadu, masukkan dalam mangkok saji.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Minuman segar dengan perpaduan rasa manis mangga dan asam jeruk nipis.

Bahan Utama

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Mangga

Es Mangga Nipis

Tumis hingga wangi bawang merah dan bawang putih

Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, aduk rata dan masak hingga layu

Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lalu lipat dan beri perekat

Rencana bikin mau di bawa ke rumah temen, kok ternyata cuman dikit, ya dimakan sendiri😄😄

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Jamur Kuping

Potong-potong bahan sambal. Goreng bahan sambal sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan.

Uleg bahan sambal dan terasi sampai halus. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis ikan tongkol suwir agar sedikit kering.

Masukkan sambal yang sudah diuleg. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun kemamgi, tumis sampai daun layu dan harum. Angkat dan sajikan.

Enak dan bikin boros nasi. Mudah dibuat dan cepat proses memasaknya.

Bahan Sambal :

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Tongkol Suwir Kemangi

Campur semua tepung, gula pasir, garam, vanili bubuk dan meses.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon, beri isian meses.

Lipat martabak. Lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan!

Warnanya cantik banget, rasanya juga enak!

Gula

Margarin

Meses

Telur

Tepung Terigu

Martabak Lipat Pelangi

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tauge

Kwetiau Goreng Pedas

Sayat bagian daging ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Bumbui dengan kecap manis dan bumbu jimbaran.

Panggang di pan anti lengket hingga kedua sisi matang.

Resep lengkap bumbu Jimbaran ada di resep ku sebelum nya.

Halal

Garam

Kecap Manis

Lada

Nila Bakar Jimbaran

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental dan mengembang.

Kemudian masukkan bahan B, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Setelah itu masukkan bahan C, aduk homogen menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang bolu gulung yang sudah dioles-oles margarin dan diberi kertas baking kemudian panggang suhu 160° 20-25 menit atau sesuaikan oven.

Setelah itu, balikkan di atas kain bersih, kupas kertas bakingnya.

Gulung perlahan sambil agak ditekan, buka gulungannya, oles dengan isi sesuai selera lalu gulung lagi.

Kue yang biasanya dibeli, sekarang bisa bikin sendiri.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bolu Gulung Premium

Panaskan 3 sdm minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna

Lalu masukkan kedalam panci berisi air, beri bumbu garam, gula, merica, kaldu bubuk jika perlu, masak sampai ayam matang, koreksi rasanya

Setelah ayam matang, angkat lalu kuahnya diberi irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api

Goreng ayam sampai kering, lalu suwir-suwir, tata di mangkok bersama irisan kol, bihun, dan bahan pelengkap lainnya, soto siap disajikan

Cuaca lagi nggak menentu cocoknya makan yang berkuah dan hangat, yummy

Ayam

Serai

Jeruk

Lengkuas

Kaldu

Merica

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Sambal

Cabai

Kecap

Kerupuk

Bihun

Panci

Soto Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan kornet yang telah dicincang kasar, aduk rata kembali.

Ambil kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan adonan isian. Lipat berbentuk amplop. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Makanan nikmat, bisa menjadi lauk atau dicemil bersama cabe rawit.

Bahan isian

Daun Bawang

Kornet

Lumpia Kornet

Suwir jamur, cuci, kemudian peras airnya. Untuk tahu, potong-potong sesuai selera

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa serta tambahkan daun bawang. Rebus selama 5 menit. Koreksi rasa, kemudian sajikan selagi panas

Menu hemat yang cocok buat anak kos. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Jamur Tiram

Tahu

Sop Tahu Jamur

Suir suir jamur tiram lalu cuci hingga benar benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih,cabe rawit, dan tomat merah.

Tumis bumbu iris sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula putih, penyedap rasa.

Resep enak sederhana dari nenek, dulu menggunakan jamur dari pohon kelapa. Resep kali ini menggunakan jamur tiram yang lebih mudah didapatkan tentunya dengan resep bumbu yang masih sama.

Jamur Tiram Kuah

Rajang halus bawang putih dan daun bawang.

Panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso dan sosis, beri sisa margarin, lalu aduk rata.  Beri lada bubuk, kaldu jamur, dan garam, cicipi rasanya. Sambil terus diaduk, tunggu hingga matang bakso dan sosisnya (gunakan api kecil cenderung sedang).

Masukkan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu. Lalu matikan kompor.

Sajikan di piring, beri taburan bawang goreng.

Langkah 7

Menu simple awal bulan yang berasa akhir bulan nih 🤭✌️

Recook kali ini,menu harian yang super simpel dan sudah pasti enak,cocok banget buat ide menu sahur nih.
#JagoMasakMaret

Bakso

Sosis

Orak Arik Telur Bakso

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam. Aduk pelan-pelan agar tercampur merata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air hingga menutupi permukaan ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa. Masak dan biarkan mendidih hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Panaskan pan anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan dan sedikit gosong di berbagai sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam bakar iloni khas Gorontalo ini menggunakan racikan bumbu rempah, cabe, dan tambahan  daun pandan yang membuat ayam ini wangi.Sebelum dibakar, ayam akan direbus dengan bumbu-bumbu dan santan hingga meresap ke dalam daging, baru dipanggang atau dibakar. Citarasa ayam iloni ini pedas dan gurih.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Santan

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Campur telur, garam dan lada bubuk lalu kocok lepas.

Goreng telur hingga matang. Setelah matang, angkat dan potong menjadi 4 bagian.

Ambil 3 sdm tepung bumbu dan tambahkan air es secukupnya, celupkan telur ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan telur ke dalam tepung kering sambil sedikit ditekan supaya dapat menempel dan hasilnya keriting.

Goreng cabe rawit dan bawang putih hingga setengah matang.

Pindahkan cabe dan bawang ke cobek lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek hingga halus, setelah halus tambahkan minyak panas dan ulek rata.

Langkah 8

Langkah 9

Telur Geprek

Siapkan bahan - bahan yang akan digunakan. Cuci dan potong - potong sayuran.

Haluskan cabe merah, bawang putih, daun jeruk, kencur dan gula jawa, lalu campur dengan kelapa parut.

Kukus  bumbu kelapa selama 10 menit supaya lebih awet.

Sajikan sayuran dengan bumbu kelapa, aduk rata. Siap dinikmati. Selamat mencoba.

Trancam adalah salah satu makanan khas Solo yang sering dijumpai di warung makan khususnya yang menjual aneka gorengan atau penyetan. Cocok untuk lalapan, rasanya gurih, pedas, manis, segar...

Bumbu Sambal Kelapa

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kelapa

Petai

Timun

Trancam Khas Solo

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian. Ambil 1 potong kulit pangsit. Masukkan kacang tanah di bagian tengah. Gulung ujung kulit pangsit hingga menutup kacang tanah kemudian ujung kulit pangsit oleskan dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus. Masukan air, gula aren, dan garam. Masak hingga mendidih dan kental.

Masukkan kacang umpet. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu matikan api. Siap dihidangkan.

Camilan untuk anak rasa cenderung manis daripada pedasnya.

Kacang

Terigu

Buah

Minyak

Kacang Umpet Pedas Manis #LebihSehat

Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu.

Selanjutnya,masukan vanili bubuk, garam, gula pasir, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan adonan tidak terlalu encer.

Kupas pisang raja, lalu masukan plastik kemudian penyet dengan talenan.

Panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji lalu taburi pisang goreng penyet dengan keju parut.

Pisang raja dipenyet dan digoreng dengan tepung dan ditaburi dengan keju parut,manis gurih rasanya.

Bumbu Adonan Pisang

#recookyummy
Pisangnya kematangan jadi ga dipenyet deh

Recook pisang goreng nya mba, Terimakasih resep nya, ini pisang goreng nya tanpa topping pun udah enak..🙏🥰

#JagoMasakFebruari

Pisang

Pisang Goreng Penyet Keju

Haluskan nasi putih, tuang santan kelapa perlahan-lahan sambil diaduk rata

Bubuhkan kunyit bubuk, lada bubuk dan garam.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis. Kukus sampai matang

Keluarkan dari cetakan. Talam nasi kuning siap disajikan

Camilan di pagi hari memanfaatkan nasi putih sisa semalam menjadi kue Talam Nasi Kuning. Ditambah suwiran ayam berbumbu, alhamdulillah anak-anak menyukainya

Nasi

Tepung Beras

Talam Nasi Kuning #MakanMasakBijak

Lumuri sayap ayam dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung menempel semua pada sayap ayam.

Resep Ayam Pop

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bahan Untuk Menggoreng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pop

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bahan Untuk Menggoreng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan