Wid's Kitchen
5.0
(4 Rating)
Menu ayam favorit di warung Padang ya ayam pop, pas banget disantap dengan nasi hangat, lalapan dan sambal balado.
500 gr ayam, paha atau dada ayam utuh
1 liter air kelapa
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Minyak goreng
3 sdt gula
1 sdt garam
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah kemiri
Cowet dan ulekan
Wajan
Spatula
Advertisement
Langkah 1
Haluskan bumbu halus dan sisihkan.
Langkah 2
Siapkan ayam, tambahkan bumbu halus. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.
Langkah 3
Masukkan ayam kedalam wajan, tambahkan air kelapa, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, gula dan garam. Masak hingga matang.
Langkah 4
Siapkan minyak goreng panas, goreng sebentar (lebih bagus ayam sudah dihilangkan kulitnya).
Langkah 5
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement