Resep Ayam Pop Cabe Garam

Langkah 1

Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Biarkan kurang lebih 10-50 menit.

Langkah 2

Cincang bawang merah, bawang putih, kemudian potong cabe merah kering, cabe rawit, cabe merah sesuai selera dan sisihkan.

Langkah 3

Ambil ayam, baluri dengan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah dicampur dan diberi garam, lada, dan kaldu. Aduk hingga terbalur semua dengan tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang dan sisihkan.

Langkah 5

Panaskan margarin, tumis bumbu cincang, bawang merah, bawang putih, serai dan semua cabe. Aduk hingga rata dan harum, beri 50 ml air biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit gula. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ayam pop kemudian aduk hingga rata dan air mulai mengering. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.