Ayam Pop Khas Padang

Step 1

Cuci bersih ayam lalu kerat-kerat.

Step 2

Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diamkan 1 jam (masukkan dalam kulkas).

Step 3

Rebus ayam yang sudah berbumbu, tambahkan rempah cemplung dan air kelapa (panci ditutup).

Step 4

Rebus sampai air menyusut dan ayam matang sempurna kemudian biarkan panasnya hilang.

Step 5

Goreng sebentar saja di minyak panas lalu angkat dan tiriskan.

Step 6

Sajikan.