Ayam Pop Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Ayam Pop Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(2 Rating)

Ayam pop ala resto padang nih,favorit rasa gurihnya.

Bahan Utama

250 gr ayam

1 liter air kelapa

2 cm laos, geprek

1 ruas jari jahe, geprek

1 helai serai, geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 sdt gula pasir

1 sdt garam

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

3 butir kemiri

minyak goreng

Bahan Sambal :

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

4 buah cabe merah

1 buah tomat

2 sdm air kaldu ayam

daun singkong secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam,buang kulitnya. Potong menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

Cuci bersih ayam,buang kulitnya. Potong menjadi beberapa bagian.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Haluskan sampai lembut.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan panci, masukan ayam, bumbu halus, gula, daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe dan air kelapa. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Sisakan air kaldu untuk sambal dan merebus daun singkong.

Langkah 3

Siapkan panci, masukan ayam, bumbu halus, gula, daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe dan air kelapa. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Sisakan air kaldu untuk sambal dan merebus daun singkong.

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar - benar panas. Goreng ayam pop selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar - benar panas. Goreng ayam pop selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk sambal, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Lalu tumis dalam minyak banyak sampai wangi, kemudian beri 2 sdm air rebusan ayam tadi. Aduk rata, masak sampai sambal matang. Angkat.

Langkah 5

Untuk sambal, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Lalu tumis dalam minyak banyak sampai wangi, kemudian beri 2 sdm air rebusan ayam tadi. Aduk rata, masak sampai sambal matang. Angkat.

Untuk daun singkong, rebus air + 2 sdm air rebusan ayam sampai mendidih lalu rebus daun singkong sampai empuk, angkat. Sajikan ayam pop lengkap dengan sambal dan daun singkong.

Langkah 6

Untuk daun singkong, rebus air + 2 sdm air rebusan ayam sampai mendidih lalu rebus daun singkong sampai empuk, angkat. Sajikan ayam pop lengkap dengan sambal dan daun singkong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait