Masukkan daun pandan dan santan ke dalam wajan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula jagung, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Langkah 3

Setelah itu masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus.

Langkah 5

Masak hingga semua bahan empuk, kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Kangen vibes ramadhan yang tiap hari ketemu kolak. Mumpung ada pisang di rumah, jadinya bikin kolak. Saya pakai gula diet, sobat yummy bisa menggantinya dengan gula pasir sesuai selera.

Bahan Utama

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Mutiara Pisang

Masukkan buah naga ke dalam blender. Proses blender hingga halus lalu saring.

Campurkan bahan adonan merah lalu tambahkan sedikit demi sedikit sari buah naga.

Uleni adonan hingga kalis. Ulangi proses yang sama untuk adonan putih.

Ambil 1 sdm makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dan beri cekungan ditengahnya. Beri secukupnya gula merah isian.

Rebus adonan klepon ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Lakukan bergantian untuk klepon yang putih.

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata lalu sajikan.

Klepon bernuansa merah putih yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Saya menggunakan pewarna alami dari buah naga untuk warna merahnya.

Bahan Adonan Merah

Bahan Adonan Putih

Bahan isian

Bahan Balur

Buah Naga

Kelapa

Tepung

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Klepon Merah Putih Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong sawi lalu rendam dengan air panas, kurang lebih selama 5 menit.

Buang air rendaman lalu bilas dengan air bersih.

Potong-potong wortel memanjang seperti batang korek.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan wortel, tambahkan air lalu masak sampai wortel matang.

Masukkan udang rebon, sawi, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masak sampai bumbu meresap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Udang Rebon

Bersihkan ayam, sayat-sayat, lalu cuci bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk, serai, garam, dan air. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Chopper kasar/cincang cabai rawit dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, goreng hingga harum.

Lalu masukkan cabai dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal bawangnya.

Langkah 8

Bahan Sambal Bawang :

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sambal Bawang

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang tapi tidak sampai kering.

Haluskan cabe merah, kencur, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Ulek kasar tempe yang tadi sudah digoreng.

Lalu masukkan tempe yang sudah diulek ke dalam bumbu yang sedang ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk hingga semua tercampur rata, angkat lalu sajikan nasi tutug tempe bersama sambal terasi, lalapan dan ayam goreng atau lauk sesuai selera.

Nasi tutug atau dikenal juga dengan sangu tutug yang berasal dari Sunda, biasanya dikenal dengan menggunakan oncom, kali ini saya menggunakan tempe, karena tidak semua daerah ada oncom, jadi nasi tutug tempe ini gak kalah enaknya loh.

Pelengkap :

Kencur

Nasi

Tempe

Nasi Tutug Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam teri dalam air dan beri penyedap rasa. Rendam selama 5 menit agar asinnya hilang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang teri dan tempe. Aduk rata semuanya.

Gula

Ikan Teri

Teri Tempe Sambal Bawang

kocok smua bahan A dengan whisk, sampai licin dan tidak bergerindil.

Bahan B. mixer putih telur, air lemon, garam sampai mengembang, masukkan ⅓ bagian gula  mixer sampai berbusa, selang 2 menit masukkan ⅓ gula lagi, dan selang 2 menit lg masuk ⅓ gula trakhir. kocok sampai stiff peak.

Masukkan satu sendok bahan B kedalam bahan A, aduk perlahan dengan whisk, sampai rata.

Masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk dengan tekhnik folding.

Adonan tetap kental, tidak cair dan kempes setelah smua tercampur.

Tuang kedalam loyang khusus chiffon cake. loyang tidak boleh dioles apapun.

Panggang dengan suhu 160° selama 35-40menit. api atas bawah. sesuaikan suhu oven masing-masing.

Setelah matang, telungkupkan loyang sampai benar-dingin. sisir pinggiran cake, lalu kluarkan dr loyang. siap disajikan.

Bahan B

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Susu

Minyak

Vanilla

Lemon

Chiffon Cake gluten free

Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Masak 2 menit.

Masukkan makaroni. Masak sampai setengah matang saja.

Masukkan wortel dan buncis. Bubuhi garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak 2 menit atau sayur setengah matang.

Masukkan bakso, sosis sawi putih, daun bawang dan seledri. Masak sebentar, cek rasa.

Matikan api kemudian masukkan bawang goreng. Sajikan.

Menu hangat berkuah yang pas buat anak-anak.

Bumbu halus

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Sop Sosis Bakso #KurCepMakananBerkuah

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Cokelat

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Masukkan gula batu. Rebus hingga gula larut dan diamkan hingga warnanya pekat.

Jahe

Teh Telang Jahe Serai Lada Hitam

Kocok butter, gula halus, hingga creamy, jangan sampai terlalu mengembang. Kemudian masukkan keju edam parut. Kocok kembali hingga tercampur rata saja.

Kemudian tambahkan terigu, susu bubuk, kemudian uleni hingga tercampur rata. Jangan diuleni hingga overmix.

Beri isian selai nanas, kemudian bulat-bulatkan.

Tata adonan di atas loyang yang sudah di alasi dengan baking paper. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180°C hingga ¾ matang. Kemudian keluarkan dari oven.

Biarkan uap panasnya hilang, kemudian olesi dengan bahan olesan, lalu beri sedikit keju parut diatasnya. Panggang kembali hingga set.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rak, kemudian untuk penyimpanan, simpan di toples bertutup rapat. Kemudian sajikan.

Lumer dan enak.. 😍 Inspirasi untuk hampers dan isian toples lebaran nih sobat yummy.. Nastar ini full butter, jadi rasanya lumer di mulut, gurih karena berasal dari keju edam dan enak banget lhoo... Silahkan di coba.. Happy Baking...!!

Alat Dan Perlengkapan:

Keju

Margarin

Nastar Keju

Rendam biji barley selama 30 menit lalu tiriskan.

Rebus terlebih dahulu biji barley dan tetelan sapi sampai empuk.

Masukan bawang putih cincang yang sudah ditumis kedalam kuah sop,masukan kentang dan buncis masak sampai sayuran empuk.

Kemudian masukan bakso sapi,bumbui dengan kaldu bubuk,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata,terakhir sebelum diangkat masukan irisan seledri.

Sajikan sop selagi hangat dan tambahkan taburan bawang goreng.

Musim hujan paling enak menyantap makanan yang berkuah segar dan bergizi.

Daging Sapi

Kentang

Soup Barley Tetelan Sapi #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kecil.

Kemudian parut singkong menggunakan serutan kasar.

Tambahkan garam, gula pasir dan pewarna hijau, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak lalu padatkan.

Panaskan panci pengukus, kukus singkong selama 25-30 menit hingga matang. Sisihkan.

Campur semua bahan taburan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi sawut singkong dengan taburan kelapa dan keju. Ratakan. Potong sesuai selera.

Bahan Taburan:

Halal

Singkong

Sawut Tabur Keju

Campurkan semua bahan saus: saus bbq, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula, lada, dan garam.

Kupas sosis dan potong kecil-kecil, kemudian cuci bersih udang, pokcoy, dan wortel, potong-potong.

Panaskan wajan serta masukkan minyak / butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang dan sosis, tumis sampai udang berubah warna kemerahan. Kemudian tuangkan campuran saus bbq, tambahkan pokcoy dan wortel. Saya lebih suka sayurnya masih kriuk, artinya tidak terlalu lama dimasak.

Aduk terus sampai matang dan bumbu tercampur semua. Matikan api, sajikan dalam piring bersama dengan nasi hangat lebih enak.

Saus

Tiram

Kecap

Sambal

Tomat

Udang

Buah

Sayur

Bombay

Butter

Lada

Udang Sayur BBQ

Masukkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam, penyedap, bubuk cabe dan parsley lalu kocok hingga tercampur.

Siapkan cetakan, tambahkan minyak di atasnya lalu panaskan. Setelah panas tambahkan makaroni dan keju ke atas cetakan.

Tambahkan telur ke dalam cetakan yang sudah terisi makaroni.

Setelah matang dan mencoklat, balik agar sisi satunya juga matang.

Sajikan dengan menambahkan saus di atasnya.

#RecookYummy camilan Q hari ini chef, Terima kasih resepnya

Enak bangett, buatnya mudah.. makasih resepnyaa

#RecookYummy

Makasih resepnya., enak🤤🤤
#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Ku ganti parsley nya dengan potongan daun bawang.
Bubuk cabe ku skip juga karna buat untuk anak juga.
Keju nya ku pake yang quick melt.
Mantap ini cemilan nya berbobot.
Enak.
Izin recook dan reshare resepnya ya chef.
#RecookYummy

Setor recooknya chef... Enak...
Saya ngak pake cetakan yang kecil² buat gorengnya, biar cepet langsung aja goreng kewajan semua adonannya 😄
Nuhun resepnya chef...
#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selain bisa buat ngemil, ini juga enak banget buat ngebekal sekolah. 
Makasih resepnya minchef

Selamat sore MinChef, setor recook nih. Makaroni telur ini enak banget😍
Ini jajanan aku waktu sekolah. Laris banget, kalo mau beli perlu perjuangan antri lama. Kalau udah beli, makannya cepet banget habis😆
Terimakasih resepnya MinChef, cinta banget sama yummy aplikasi 🧡🧡
#JagoMasakFebruari

Hallo chef Yummy, kirim recook ya... 

Makaroni telor/ maklor ini jajanan favorit ketika jaman adik bontot ku SD, tiap jemput dia pulang sekolah sambil nunggu nyamil si maklor... 

Makasih ya chef resepnya,,, kejunya aku buat taburan dan aku tambah sosis. Maksud hati pengen bikin ala² boneka gitu, lahdalah kok malah keliatan serem 😆😆. Untung bocilku seneng aja dan malah lahap banget nyamilnya... 

#JagoMasakFebruari

Makaroni Telur

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Resep Ayam Popcorn

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Popcorn

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar