Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air agar bumbu tanak dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan bubuk kari tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Masak ikan hingga matang dan kuah santan redius.

Langkah 7

Bahan Utama

Garam

Kemiri

Minyak Sayur

Santan

Kakap Merah Masak Kari #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela dan usus ayam kampung hingga empuk. Buang airnya dan cuci kembali hingga bersih lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan ati ampela ayam dan usus yang sudah dipotong. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Di sini saya pake ati ampela ayam kampung, kalau mau pakai ayam potong juga boleh.

Ati Ampela

Kecap Manis

Ati Ampela Usus Ayam Masak Kecap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Beri saus tiram, garam, gula pasir, dan secukupnya air, lalu aduk rata. Cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Ini menu anakku jadi tidak pedas, kalo yang suka pedas tinggal ditambah irisan cabe saat menumis bareng bawang putih. menu yang simpel tapi enak.

Bawang Putih

Kerang

Sawi

Tumis Caisim Scallop

Masukan bawang putih cincang saat minyak masih dingin supaya bawang tidak gosong dan pahit, goreng sambil terus di aduk hingga warna keemasan.

Tambahkan semua bahan bumbu dandan lainnya, koreksi rasa.

Sajikan di dalam mangkuk dengan topping tambahan lainnya.

Dandan Mi'an atau mie dandan adalah kuliner mie yang berasal dari Cina Sichuan. Bercitarasa pedas dan cukup simple cara membuatnya. Untuk tambahan nya saya pakai bayam dan gurita. Bisa di kreasikan sesuai selera. Untuk 1 porsi.

Bumbu Dandan:

Topping Tambahan:

Minyak Wijen

Selai Kacang

Udang

Dandan Octopus Noodles #ImlekanDiYummy

Buah pepaya muda dipotong-potong lalu dikukus hingga matang lalu dinginkan.

Rebus air lalu masukkan bunga telang. Masak  beberapa saat sambil diaduk-aduk. Matikan api lalu dinginkan.

Blender pepaya kukus & air bunga telang hingga halus.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci lalu masak hingga mendidih. Masak beberapa saat lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga kadar airnya berkurang.

Setelah selai jadi kental, matikan api. Dinginkan dan siap diaplikasikan

Kebetulan dihalaman rumahku pohon telangnya baru berbunga banyak sekali serta pohon pepaya & jeruk nipisnya pun berbuah lebat. Jadi kepikiran deh membuat kreasi masakan dengan memanfaatkan ketiga hasil kebun kecilku ini.
Hasil kebunku tersebut aku olah menjadi selai yg bisa digunakan untuk olesan roti tawar / cake & juga untuk isian cookies.
Ternyata dengan modal hasil kebun dan  gula pasir kita biasa membuat selai yang rasa dan tampilannya sangat menarik untuk dinikmati.

Gula

Jeruk Nipis

Pepaya

Selai Pepaya Bunga Telang

Buat bahan fla : aduk adukan semua bahan, kecuali biskuit gabin.

Aduk diatas kompor dengan api kecil hingga Kental.

Isi fla dilapisi gabin kedua sisinya dan simpan di kulkas (dingin lebih nikmat).

Cemilan manis dari biskuit gabin
Mari kita coba....!

Mentega

Tepung

Gabin Vla Vanila

Cuci beras sampai bersih, tuang air dan tambahkan kongbap

Aduk hingga rata dan masak nasi sampai matang (menggunakan rice cooker)

Setelah nasi matang aduk nasi dan tutup kembali.

Tumis bawang bombay sampai harum, masukan bawang putih sambil terus diaduk lalu masukan daging ayam aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Masukan paprika, tambahkan saos teriyaki, kaldu jamur dan garam aduk sampai merata

Masak sampai ayam matang, tes rasa kalau sudah pas matikan api dan sisihkan.

Siapkan alat untuk menggulung sushi/rolling roller bamboo. Ambil 1 lembar nori tambahkan nasi dan pipihkan jangan lupa kasih mirin sedikit saja kalau ada, kalau tidak ada boleh skip tambahkan ayam teriyaki

Lalu tambahkan wortel rebus dan bayam rebus

Langkah 8

Kemudian gulung/rolling sambil agak ditekan agar rapat

Langkah 9

Potong sushi sebaiknya dengan pisau yang tajam, lalu tata di piring dan beri taburan wijen sangrai sajikan.

Langkah 10

Buatkan bekal untuk suami yang sekarang mulai masuk kerja lagi, paraktis dan kaya akan gizi 😉

Ayam Teriyaki

Sayuran Pelengkap

Alat & Perlengkapan

terima kasih mba untuk Resepnya. #RecookYummy

Bawang Bombay

Bayam

Beras

Nori

Paprika

Saus Teriyaki

Wijen

Wortel

Sushi Isi Ayam Teriyaki

Pencarian makanan khas Pacitan. Yang terkenal adalah soto pacitan, kupat tahu, sale, sayur kalakan dan nasi tiwul, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Pacitan Lengkap dengan Resep

Pacitan

Sup Tahu Aci

Soto Ayam khas Pacitan

Soto Pacitan

Soto Ayam Khas Pacitan

Kupat Tahu Tanpa Santan

Punten Merah Putih #RoadtoIMY

Cenil Merah Putih #RoadtoIMY

Cenil Singkong #JagoMasakMinggu8Periode3

Cenil Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Cenil Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Sate Cenil Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan air, skm dan garam, aduk rata dan sisihkan.

Campurkan telur, gula dan SP, mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan air dan susu dalam 2 tahap kemudian mixer kembali hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam piping bag. Ambil sedikit adonan putih dan tambahkan pewarna hijau, aduk rata dan masukkan ke dalam piping bag. Sisa adonan tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

Olesi loyang tulban mini dengan margarin. Taburi wijen hitam di dasar loyang. Tutup dengan adonan kuning setinggi setengah loyang,  tumpuk dengan adonan putih dan hijau.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Susu Semangka

Timuran

Mie Goreng Jawa Timuran

Sayur Asem Jawa Timuran

Sayur Asem Bening Jawa Timuran #JagoMasakMinggu3

Buat adonan kulit lontar. Campurkan tepung terigu, margarin dan 1 butir telur. Adon semua bahan sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

Cetak adonan tadi pada piring lontar. Pinggirannya bisa dibentuk sesuai selera.

Buat adonan isi. Campurkan 5 butir telur, susu kental manis, air matang seukuran kaleng susu kental manis, vanili secukupnya dan dancow sachet.  Aduk hingga tercampur semuanya.  Tidak perlu menggunakan mixer dan tidak perlu kocok hingga naik. Cukup sampai tercampur rata.

Panaskan oven. Selanjutnya, tuang adonan telur pada kulit lontar. Saat dituang, langsung di tapis agar permukaan telur bisa mulus.

Masak lontar selama 25 menit menggunakan panci tatung.

Kue lontar enak dan mulus. Resep  asli dari mama-mama Papua.

takaran mentega bisa ditambah lagi, 100gr tidak cukup but overall it's tasty

Susu

Vanilla

Kue Lontar

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Resep Ayam Rambutan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rambutan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis