Ayam Rampela Pedas

Step 1

Potong-potong ayam lalu cuci bersih.

Step 2

Blender bumbu dengan air hingga halus.

Step 3

Masak bumbu hingga harum dan mendidih.

Step 4

Masukkan ayam, ampela, jantung, gula, garam, merica, dan terasi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Step 5

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental. Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan.