Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Ayam Rica #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Rica #JagoMasakMinggu9Periode3

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

5.0

(4 Rating)

Pedesnya nampol. Resep kesukaan keluarga.

Bahan Utama

1 kg ayam, potong-potong

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

3 buah kemiri, sangrai

7 buah cabe merah keriting

4 buah cabe rawit

5 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 lembar daun kunyit, iris kasar

1 batang daun bawang, iris

1 buah tomat, potong-potong

1 genggam daun kemangi

1 sdt gula

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Memasak

Cuci ayam, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis/ lemon. Diamkan. Lalu goreng setengah matang.

Langkah 1

Cuci ayam, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis/ lemon. Diamkan. Lalu goreng setengah matang.

Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe.

Langkah 2

Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 4

Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan daun kunyit dan daun bawang iris. Lalu potongan tomat, masak lagi. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan daun kunyit dan daun bawang iris. Lalu potongan tomat, masak lagi. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Dinda Arya Setyarini

Dinda Arya Setyarini

Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

(5.0)

20 mnt

246

Resep Kategori Terkait

Advertisement