Siapkan buah-buahan (nanas, pepaya, bengkoang, kedondong, timun, jambu dan ubi).

Langkah 1

Parut nanas dengan menggunakan parutan yang lubang besar. karena kalau terlalu kecil nanti berubah jadi air semua.

Langkah 2

Parut timun dan semua buah lainnya (pepaya, bengkoang, kedondong, jambu dan ubi). masih gunakan parutan lubang besar ya. sisihkan buah serut.

Langkah 3

Ulek gula, terasi, cabe, air asam dan garam. Lalu tambahkan air. lalu campurkan dengan buah serut tadi.

Langkah 4

Tambahkan satu scoop es krim strawberry. boleh juga diganti dengan es krim rasa lain misalnya coklat, vanilla ataupun biar kekinian gunakan es krim green tea. selamat menikmati. so yummy.

Langkah 5

Harusnya pake es puter, tapi diganti jadi es krim lain enak kok.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bengkoang

Cabe

Es Krim

Gula Merah

Timun

Rujak Es Krim Khas Yogyakarta #JagoMasakMinggu6Periode3

Crab Stick

Garam

Telur

Kani Egg

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Mangga

Pepaya

Susu

Smoothie Pepaya Mangga

Cuci bersih usus ayam lalu beri perasaan jeruk nipis dan garam. Remas-remas, diamkan sesaat lalu cuci bersih dan tiriskan. Rebus usus ayam bersama daun salam dan serai selama 15 menit, angkat dan tiriskan. Potong-potong lebih pendek.

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan usus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian koreksi rasa. Tambahkan cabai rawit merah. Setelah kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam usus, matikan api. Masukkan irisan daun bawang sajikan segera dengan nasi hangat.

Bumbu Kuning

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Serai

Usus Ayam Bumbu Kuning

Tuangkan air di dalam panci dan panaskan hingga mendidih.

Masukkan sagu mutiara dan rebus selama 5 menit.

Matikan kompor dan tutup panci, kemudian diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

Setelah 30 menit, masak kembali sagu mutiara selama 7 menit sembari sesekali diaduk. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Sagu mutiara siap disajikan dalam minuman maupun bubur sagu mutiara.

Bahan

Sagu Mutiara

Tips Merebus Sagu Mutiara

Belah pare dan buang bijinya, lalu potong-potong. Remas-remas pare dengan sejumput garam hingga sedikit layu, lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng dan masukkan teri medan, goreng hingga kekuningan.

Sisihkan teri ketepi wajan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan pare dan cabai, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan masak sampai matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pare

Tumis Pare Teri Medan

Pipil jagung, kemudian blender hingga halus.

Kemudian masukkan semua bahan puding, lalu aduk rata.

Lalu masak dengan api sedang hingga meletup-letup sambil diaduk, kemudian matikan kompor, biarkan hangat.

Sambil menunggu puding, siapkan bahan vla. Masukkan semua bahan, masak sampai mengental, kemudian matikan kompor.

Langkah 7

Kemudian taburi dengan keju cheddar parut, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin dari dalam kulkas.

Langkah 8

Menu berbahan dasar jagung dibikin puding jagung, rasa dan teksturnya enak dan lembut..

Bahan Puding Jagung

Bahan Vla

Bahan Topping

Jagung

Keju

Puding

Puding Jagung Lembut

Siangi daun ubi pepaya Jepang dari tangkainya.

Rebus daun ubi di air mendidih sampai lunak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah iris, garam dan kaldu bubuk aduk rata, siap di sajikan dengan nasi hangat.

Tumis Daun Ubi Pepaya Jepang

Mojito

Mojito Strawberry

Dragonfly Pea Mojito

Watermelon Virgin Mojito

Violet Mojito

Mojito Buah Naga

Pome Virgin Mojito

Pomegranate Mojito

Dragon Mojito

Black Virgin Mojito

Non Alcoholic Strawberry Mojito

Virgin Mojito Coffee Mocktail

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.

Masukkan dalam wadah ketan setengah matang, beri santan yang sudah dikasih garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Cetak di dalam piring ketan yang masih panas , tuang susu kental manis .

Taburi keju, ketan susu keju siap disajikan.

Daun Pandan

Tepung Beras

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu8

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam dan gula halus lalu aduk rata.

Tambahkan telur, margarin dan susu cair, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada gumpalan kecil-kecil.

Panaskan wajan, lalu ambil satu sendok sayur, tuang ke dalam wajan, buat seperti dadar.

Ini resepnya aku recook dari akun Mba Dewi Mahardika. Yang sedikit aku modifikasi dengan menambahkan 3 sdm tepung maizena.

Isian :

Tepung

Margarin

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crepes

Potong rumput lalu lalu rendam hingga mengembang. Lalu tiriskan

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum

Beri chicken powder, bubuk teri, garam, lada bubuk. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor

Menu simple, mudah dan cepat membuatnya untuk penghangat di musim hujan

Lada

Minyak Wijen

Rumput Laut

Tahu

Sup Rumput Laut Tahu #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak, masukkan telur dan aduk-aduk sebentar. Biarkan hingga kedua sisinya matang.

Sisihkan telur, tumis bumbu halus hingga harum dan mulai berubah warna. Tambahkan cabe bubuk, aduk rata sebentar.

Tuang kaldu ayam, tambahkan kerupuk udang mentah. Tutup penggorengan, lalu masak hingga mendidih dan kerupuk lunak.

Masukkan sosis, bakso dan daging ayam. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak kembali hingga bumbu meresap. Matikan api.

Masak mie telur dan potongan sawi hijau hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Letakkan mie rebus dan sawi hijau ke dalam mangkuk saji. Tuang seblak diatasnya. Sajikan selagi hangat

Seblak dengan pedas yang bersahabat dan mengenyangkan.

Mie Seblak Seuhah #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan ayam yang sudah dikukus sebentar, dengan blender mill (blender tanpa air).

Haluskan nasi dan kaldu cair yang dibekukan, hingga nasi lengket.

Campur dan aduk dengan spatula : ayam halus, adonan nasi keju, kol rajang, dan kaldu bubuk hingga rata dan terbentuk adonan yang bisa dibentuk.

Ambil sekitar 1 sendok adonan lalu bentuk bulat dengan bantuan sendok lain, celup pada adonan balur basah, lalu gulingkan di pelapis luar (tepung roti). Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan.

Adonan Balur Basah

Pelapis Luar

Kembang Kol

Nasi

Bola Nasi Ayam Keju

Siapkan bumbu halus, dan iris sayuran, sisihkan.

Rebus daging hingga empuk, pisahkan kuah kaldu dan dagingnya. Kemudian potong-potong daging, sisihkan.

Tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Campurkan semua bumbu, kuah kaldu, dan daging. Masaka hingga mendidih kemudian masukan kentang, masak hingga empuk, dan terakhir wortel. Masak hingga semua bahan matang.

Jika sudah matang, matikan api, masukan bawang daun dan seledri yang sudah diiris, beserta tomat yang sudah dipotong-potong ke dalam sup, siap disajikan.

Aroma pala yang hadir dalam sop daging ini membuat nafsu makan meningkat.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sop Daging

Sunflower 

Nasi Kuning Sederhana

Tempe Balado

Ikan Balado

Pisang Coklat Lumer

Choco Lava Cake

Air Timun Rasa Raspberry Segar

Teri Dan Kacang Sambal

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan gula larut.

Campur air dengan coklat bubuk hingga rata tidak ada yang bergerindil.

Masukkan terigu dan air ke dalam kocokan telur tadi, aduk hingga rata tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya telah diberi lubang, saya pakai botol saos dengan lubang kecil.

Panaskan teflon, buat pola seperti jaring laba-laba, beri isian, tunggu hingga kulitnya kering, kemudian gulung. Sajikan.

Cemilan renyah yang gampang bikinnya. Ini renyahnya gak tahan lama ya, sajikan selagi hangat, kalau sudah dingin sudah tidak renyah lagi. Warna dan topping sesuai selera ya.

Sarang Laba-laba #IMYEkstraPoin

Baguette

Inkigayo Salad Baguette #KURCEPCEMILANANAK

Easy Baguette

Tunacado Cheese Baguette

Roti Baguette

Simple Baguette

Baguette #JagoMasakMinggu4Periode3

Bruschetta Hawaiian

Baguette Sandwich Suwir Cakalang #JagoMasakMinggu5

Tumbuk atau ulek sebagian jagung pipil. Lalu campur dengan jagung pipil utuh dalam mangkuk.

Masukkan semua bahan dalam mangkuk bersama jagung.

Beri air secukupnya sampai kental dirasa pas dan tidak encer.

Siap disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba!

Bismillah. Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, ada pula yang menggunakan telur ayam, dan digoreng. Makanan ini berasal dari Indonesia. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.

Bumbu Ulek

Bakwan Jagung Ala Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur bahan pre ferment biarkan 10 menit hingga berbusa.

Uleni bahan dough kecuali butter hingga ½ kalis, kemudian masukkan butter. Mixer 7 menit hingga kalis elastis.

Kemudian pipihkan adonan di alas slimat, uleni dengan tangan selama 8 menit.

Setelah satu jam kempiskan adonan dan bagi adonan masing-masing 60 gram, diamkan 30 menit atau hingga dobel in size.

Oven selama 15-18 menit dengan suhu 160°-170°C. Biarkan dingin.

Campur semua bahan filling, aduk rata. Lalu masukkan ke dalam piping bag.

Potong roti menjadi 6 garis (jangan sampai putus ke bawah roti), kemudian semprotkan bahan filling kebagian yang dipotong (seperti gambar).

Campur bahan baluran, kemudian masukkan roti ke dalam baluran. Siram hingga semua roti tertutupi.

Langkah 9

Oven kembali selama 30 menit dengan suhu 170°C, kemudian tiriskan dan sajikan. So yummy.

Langkah 10

Roti Korea yang sedang booming saat ini, rasanya gurih, manis dan wang

Madu

Oregano

Korean Cheese Bread #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih bahan sambal kecombrang, keringkan

Tata bahan sambal di atas wajan, beri sedikit minyak kemudian nyalakan kompor

Tuang dalam cobek, beri garam dan gula merah

Enak, wangi lagi.. Dipadukan dengan lalapan segar

Resep Ayam Rica Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rica Kemangi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik