Ayam Rica-Rica

Step 1

Haluskan bawang merah, kunyit, cabe merah, dan cabe rawit.

Step 2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun bawang hingga harum.

Step 3

Tambahkan air, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga ayam matang.

Step 4

Masukkan daun kemangi dan tunggu hingga ayam matang serta air agak menyusut.

Step 5

Ayam rica-rica siap dihidangkan.