Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Ayam Rica-rica #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Rica-rica #JagoMasakMinggu9Periode3

Lila Wahyu Lestari

Lila Wahyu Lestari

5.0

(2 Rating)

kuliner dari Manado ini bisa diatur level kepedasannya

Bahan Utama

500 gr ayam, cuci dengan jeruk nipis

1 ikat daun kemangi

8 buah rawit hijau utuh

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

3 butir kemiri

1 ruas lengkuas

Bahan rempah daun:

2 lembar daun salam

1 lembar pandan

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

Advertisement

Cara Memasak

Goreng ayam hingga kecoklatan dikedua sisnya. sisihkan.

Langkah 1

Goreng ayam hingga kecoklatan dikedua sisnya. sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta rempah daun hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta rempah daun hingga wangi.

Masukkan ayam gorengnya, aduk rata hingga berbalur bumbu.

Langkah 3

Masukkan ayam gorengnya, aduk rata hingga berbalur bumbu.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. biarkan mendidih dan kuah agak berkurang.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. biarkan mendidih dan kuah agak berkurang.

Terakhir masukkan daun kemangi dan cabai rawit hijau utuh.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun kemangi dan cabai rawit hijau utuh.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

usiiyanii

usiiyanii

Mie Nyemek Bangladesh

Mie Nyemek Bangladesh

(5.0)

10 mnt

236

Resep Kategori Terkait

Advertisement