Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari insang dan jeroannya, kerat-kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Langkah 1

Marinasi ikan dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan garam, diamkan ±15 menit.

Langkah 2

Setelah bumbu marinasi meresap, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 3

Buat sambal terasi, masukkan tomat, cabe, bawang dan terasi dalam chopper, proses hingga halus (saya chopper kasar aja).

Langkah 4

Tumis bahan sambal, beri gula dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga sambal tanak, sajikan dengan ikan pisang-pisang goreng nya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Sambal Terasi :

Cabe

Ikan

Ketumbar

Ikan Goreng Ketumbar Sambal Terasi

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang putih, kemudian goreng dengan api kecil hingga matang, sisihkan.

Tuang beras pada panci magicom tambahkan air secukupnya.

Masukan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan creamer, aduk rata.

Masukan bawang putih goreng dan sisa minyak goreng, nyalakan magicom tekan tombol memasak.

Langkah 7

Sarapan enak dan mudah membuatnya, dicobain yuk.

Kunyit

Nasi

Serai

Nasi Kuning Bawang Putih

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan daging rebus yang telah empuk, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting

Tambahkan wortel dan jagung rebus, aduk rata

Masukan nasi pada wajan, masak hingga matang

Sarapan yang lengkap akan karbohidrat, protein dan sayuran di dalamnya

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi Dan Sayuran

Campurkan telur, merica, garam, kaldu jamur, dan bubuk fibercreme. Kocok hingga rata.

Lelehkan mentega. Tuang telur sedikit demi sedikit. Gulung telur.

Salah satu kreasi telur yang patut dicoba.

Wortel

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu1Periode3

Takoyaki batter Campurkan semua bahan hingga rata dan tidak bergerindil

Lalu saring dan tambahkan daun bawang, aduk rata

Panaskan cetakan takoyaki, lalu tuang takoyaki batter

Beri isian takoyaki, lalu bentuk menjadi bulat menggunakan tusuk lidi/sate

Masak takoyaki hingga kulitnya kecoklatan, angkat lalu sisihkan

Sambel kecap, goreng cabe rawit bawang merah, dan bawang putih hingga layu

Lalu haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih yg sudah digoreng, beri sedikit garam, dan kaldu bubuk, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata

Tata takoyaki yang sudah matang di piring

Langkah 8

Lalu beri kecap manis, dan tabur kremesan, sajikan dalam keadaan hangat

Langkah 9

Bahan dasar takoyaki Jepang, dipandu dengan sambal kecap dan kremesan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Kecap

Garam

Sambal

Rawit

Kaldu

Ngeunah Ball #JagoMasakMinggu5

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar bahan sambal, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah lalu angkat.

Siapkan cobek, kemudian siapkan bahan sambal yang sudah di goreng tadi, lalu ulek kasar.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, kemudian penyet-penyet.

Aduk rata dan beri air perasan jeruk limau dan siap untuk di sajikan.

" di makan bareng nasi putih hangat dan ikan asin udah enak banget 🤤

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan manyung.

Kemudian tambahkan cabai rawit utuh, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana ditanggal tua yang tetap enak dan bergizi.

Bumbu halus

Ikan Manyung Kuah Kuning Pedas

Lalu masukkan wortel dan bihun yang sudah di seduh sebelumnya aduk rata,masukkan bumbu² aduk rata dan koreksi rasa

Larutkan tepung dan air kemudian celupkan tahu yang sudah di isi

goreng tahu hingga matang di ke 2 sisinya

Sambal : haluskan cabe kemudian tumis dengan minyak panas,lalu masukkan garam,kaldu dan gula aduk rata masak hingga tanak,koreksi rasa

Sajikan tahu dengan toping sambal di atasnya.

Penyuka gorengan merapattt
gurih,crispy dan yang pasti bikin dower

Sambal :

Tahu Isi Toping Sambal

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang ungkep sebentar hingga setengah matang.

Selanjutnya bumbui dengan, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan tempe gembus dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Tempe Gembus Kacang Panjang

Iris korek wortel, iris halus seledri dan daun bawang kemudian taruh di wadah yang berisi nasi tadi.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan.

Panaskan minyak lalu goreng adonan per 1 sendok makan.

Goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat dan siap untuk di sajikan.

Cara lain memanfaatkan sisa nasi semalam 😋. 
Recook dari salah satu kreator yummy, mba Lia Ariani.

Daun Bawang

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Bakwan Nasi Wortel

Campurkan gula pasir, gula merah, daun pandan dan air masak hingga mendidih. Sisihkan.

Masukan dalam wadah tepung terigu tepung beras dan garam aduk hingga rata.

Tuang air gula kedalam adonan tepung aduk merata.

Diamkan adonan selama 30 menit atau semalaman.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan sebanyak 1 centong sendok sayur, siram siram dengan minyak panas agar merekah bentuk nya. Dan siap dinikmati.

Membuat kue cucur bawang ini butuh kesabaran ekstra karna proses masak nya sangat sulit. Rasanya enak dan manisnya pas. Kalau di sumatera ini nama nya pinyaram 🤤
#RecookTheNextOA

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Merah

Siapkan udang kering, bilas lalu blender dengan 100 ml air.

Masak sisa air 650 ml, bawang putih, garam dan udang kering yang sudah diblender, masak hingga mendidih, angkat.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, diamkan hingga hangat, lalu tuang kedalam wadah.

Tambahkan minyak goreng dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Masak air hingga mendidih, lalu bentuk pempek isi dengan telur yang sudah dikocok lepas, sisanya dibentuk lenjer, rebus hingga matang, angkat.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, lalu masak bersama air, gula merah dan asam Jawa, masak hingga kuahnya agak menyusut, beri garam, jika kurang asam bisa tambahkan cuka, aduk rata, angkat lalu sajikan bersama pempek.

Pas lihat udang kering ini di tukang sayur langsung kepikiran untuk dibuat pempek, katanya beda dengan ebi, karena udangnya lebih besar, rasanya agak asin dan tidak sekering ebi.

Kuah Cuko :

Tepung Tapioka

Udang

Pempek Udang Kering

Iris bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan bawang bombay, daun bawang dan sosis. Masak hingga bawang layu

Masukkan tomat dan 100 ml air, masak hingga tomat lunak

Bumbui garam, gula dan merica bubuk lalu koreksi rasa. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental

Masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak hingga matang

Recook dari yummy official disesuaikan dengan bahan yang ada

Bawang Bombay

Sosis

Tomat

Telur Tomat

Potong ikan kembung, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Resep Ayam Rica-rica

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rica-rica

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan