Resep Ayam Rica-rica
Nayra's Kitchen
5.0
(4 Rating)
Enak nih, apalagi dipedesin. Bikin kalap nasi.
Bahan Utama
1/2 ikat kemangi
500 ml air
Alat & Perlengkapan
Kompor
Blender
Piring
Piring Saji
Wajan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus 3 macam cabai bersama bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Blender hingga halus bumbu rebusnya dengan ditambah jahe dan lada bubuk.
Langkah 3
Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk rata.
Langkah 5
Tuangkan air, biarkan mendidih. lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, tutup wajan, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Langkah 6
Setelah air menyusut dan ayam matang, tes rasa. Kemudian tambahkan kemangi. Aduk rata, lalu matikan kompor.
Langkah 7
Siap untuk dipindahkan ke piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement