Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Iffah Thoifah

5.0

(1 Rating)

Pedas mantap.

Bahan Utama

1 kg ekor ayam

2 ikat daun kemangi

1 ruas lengkuas, geprek

1 batang sereh

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Cabe rawit sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Memasak

Haluskan bumbu (kunyit dan ketumbar tidak terpotong).

Step 1

Haluskan bumbu (kunyit dan ketumbar tidak terpotong).

Goreng ayam setengah matang.

Step 2

Goreng ayam setengah matang.

Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas, sereh dan daun salam.

Step 3

Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas, sereh dan daun salam.

Masukan ayam aduk dan beri air secukupnya.

Step 4

Masukan ayam aduk dan beri air secukupnya.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Step 5

Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Jika ayam sudah matang dan empuk beri daun kemangi lalu masak sebentar.

Step 6

Jika ayam sudah matang dan empuk beri daun kemangi lalu masak sebentar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement