Ayam sambal Geprek

Step 1

Rebus ayam sampai lunak dan diamkan sampai air dingin, angkat ayam setelah air dingin.

Step 2

Goreng ayam sampai kekuningan.

Step 3

Uleg kasar bawang putih dan cabai. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Step 4

Tuang minyak panas bekas goreng ayam, aduk dengan sendok dan cek rasa.

Step 5

Beri air perasan jeruk dan siap sajikan untuk 4 porsi.