Ayam Sambal Ijo

Step 1

Campurkan semua bahan utama.

Step 2

Rebus hingga bumbu meresap ke ayam, kemudian tiriskan.

Step 3

Goreng ayam atau gunakan air fyer suhu 200°C selama 15 menit.

Step 4

Cuci bersih cabe rawit dan cabe hijau besar, kemudian potong-potong.

Step 5

Goreng di minyak panas cabe dan 1 siung bawang putih, 1 menit saja, tiriskan.

Step 6

Haluskan cabe dan bawang putih, bumbui dengan kaldu jamur.

Step 7

Tata ayam di piring, beri sambal hijau. Sajikan.