Rendam ikan mujaer dengan bumbu ikan dan air. Diamkan minimal 30 menit.

Langkah 1

Goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum .

Langkah 3

Masukkan ikan mujaer, aduk sebentar lalu tuang air.

Langkah 4

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa.

Langkah 6

Pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini enak banget!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Mujaer Santan Pedas

Dalam mangkuk, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, telur dan santan.

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur lalu masukkan SP.

Naikkan speed mixer, kocok terus sampai adonan mengembang dan kental.

Sisihkan adonan sedikit saja lalu beri pasta mocca. Sisanya diberi pasta frambozen.

Masukkan adonan pink ke cetakan lalu timpa dengan adonan mocca.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukkan bolu kukus dan beri jarak. Tutup wajib dialasi serbet untuk menampung tetesan air. Waktu pengukusan selama 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit.

Recook Chef Diana Cahya, tapi disini saya menggunakan santan sebagai pengganti susu UHT.

Santan

Susu

Tepung

Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda

Sambil menunggu daging empuk, potong bahan bumbu.

Setelah daging empuk, masukkan cabe, bamer, baput dan lainnya.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai cabe layu kemudian cek rasa.

Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Cincang, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit

Masukan air, tempe, kecap,kaldu jamur, gula dan garam. Masak hingga air surut, tambahkan tomat yang sudah dipotong. Aduk rata, goreng sebentar. Angkat dan siap disajikan

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Tempe

Tomat

Tumis Tempe Kacang

Terlebih dahulu. Lelehkan DCC, margarin dan minyak goreng dengan cara di tim. Sisihkan.

Kemudian kocok rata telur dan gula halus menggunakan whisker sampai gula larut benar.

Lalu masukan coklat leleh tadi, aduk rata lagi.

Masukan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan garam. Sambil diayak, aduk rata sampai menjadi adonan yg kental dan berat.

Siapkan loyang. Olesi margarin dan taburi terigu. Masukkan adonan, beri topping sesuai selera.

Oven dioven yang terlebih dahulu dipanaskan dengan api sedang 15-20 menit sampai matang.

Langkah 7

Enak dan legit. Ini recook resepnya mbak Indy Hapsari.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Margarin

Minyak

Terigu

Coklat

Garam

Kenari

Oreo

Chewy Brownies #1Resep1NasiBungkus

Balur ayam dengan garam dan lada bubuk. Marinasi selama 5-10 menit.

Serut wortel dan lobak. Kemudian potong-potong daun sla.

Panaskan pan. Beri sedikit margarin. Panggang ayam sampai matang. Kemudian potong-potong.

Siapkan tortila. Taruh sayur dan ayam di atasnya. Beri secukupnya saus thousand island. Kemudian lipat dan sajikan.

Ayam

Lada

Lobak

Wortel

Salad Wrap

Sauteed

Chicken and Tempe Sautee

Chicken and Tempeh Sautee

Sauteed Asparagus

Potong jeroan lalu tusukan ke tusuk sate.

Rebus sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Bumbu Marinasi

Ketumbar

Sate Jeroan

Dalam wadah, kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Kemudian, masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama dengan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar

Masukkan setengah bagian campuran dari tepung terigu, soda kue, dan vanilli bubuk, mixer asal rata

Kemudian, masukkan sisa tepung, mixer kembali

Masukkan minyak, aduk balik kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang adonan ke dalam loyang. Kemudian hentakan tiga kali supaya udara di dalam loyang ikut keluar

Langkah 8

Bolu pisang pandan ini dijamin tidak bikin seret, bolunya lembut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Pandan

Siapkan sayur buncis, iris serong kemudian cuci bersih.

Potong-potong tempe, goreng setengah matang, angkat.

Tumis duo bawang hingga harum, masukan irisan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap, matikan.

Buncis

Oseng Buncis

Potong pare beri garam diamkan 15 menit kemudian remas2 hingga keluar airnya, lakukan beberapa kali kemudian cuci bersih

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit setan dan cabai hijau besar, masak hingga cabai layu

Masukkn telur kemudian orak arik. Masukkan irisan pare beri sedikit air, masak hingga pare lunak

Masukkan irisan sosis, daun bawang dan petai masak hingga petai layu

Masukkan nasi bumbu garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng dan siap disajikan

Memanfaatkan stok pare dikulkas menjadi sarapan simple

Bawang Bombay

Pare

Nasi Goreng Pare

Kupas gambas, potong, dan cuci bersih. Sisihkan

Cuci bersih kerang kemudian rebus selama 5 menit. Buang air rebusan, sisakan setengah dan tambah dengan air baru

Masukkan daun bawang, gula garam, dan penyedap. Aduk rata dan sajikan. Yummy

Kirim #recookYummy kerang kuah bening ya mbak, ini oyongnya diganti dengan wortel. Walau begitu tetap segar kerang kuah beningnya mbak, trimakasih ya resepnya dan semoga berkenan 🙏🏻

Kerang

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Penyedap

Kerang Kuah Bening

Campur gula pasir, vanili dan UHT lalu aduk rata.

Masukkan roti tawar ke dalam adonan susu selama 45 menit.

Kukus selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Resep andalan sejak MPASI anak umur 1 tahun. Gampang banget bikinnya.

Vanilla

Puding Roti Tawar Susu

Rendam ikan jambal dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu potong dadu.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, Pete dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan tempe dan ikan jambal lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan penyedap, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Oseng Jambal dan Tempe

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang Goreng Gula Aren

Potong-terong menjadi beberapa bagian dengan ukuran sedang dan memanjang.

Panaskan minyak lalu goreng terong hingga layu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, garam, dan tomat.

Tumis sambal menggunakan sedikit minyak hingga minyak cabainya keluar, tambahkan gula, daun salam dan bumbu penyedap.

Masukkan terong ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap.

Terasi

Terong

Terong Sambal Terasi

Potong potong tahu kemudian goreng sampai matang.

Bersihkan ikan kemudian goreng sampai matang.

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus tadi, masak sampai harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Terakhir masukkan ikan dan tahu. sambal siap dihidangkan.

Tahu

Sambal Ikan Dan Tahu

dalam wadah, campur gula halus dgn margarin leleh. aduk rata. masukkan lg telur dan vanilla essence, aduk sampai rata dan lembut

ayak (terigu, garam dan baking powder), masukkan ke adonan pertama. aduk rata

ambil 1scoop adonan, cetak diatas loyang yang sudah diolesi margarin atau baking paper. beri jarak

panggang 15-20 menit dengan oven yg sudah dipanaskan

Chewy Chocolate Cookies

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan gula menggunakan oven atau microwave hingga menjadi coklat, jika dirasa terlalu lama setelah gula mulai mengkristal keluarkan wadah berisi gula lalu gunakan heat gun untuk membuat karamel.

Campur semua bahan puding dalam panci lalu aduk hingga rata, kemudian panaskan sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang adonan pudding dalam cetakan berisi karamel, dinginkan puding hingga benar benar set.

Sajikan di atas piring dengan cara tutup cetakan dengan piring saji lalu balik cetakan beserta piring sehingga posisi piring ada di bawah, kemudian goyang-goyangkan hingga puding jatuh ke piring. Buka cetakan, sajikan dengan taburan kacang mede.

Terbuat dari campuran agar dan leci dengan cairan full susu sehingga menghasilkan rasa sangat milky, diberi toping manis saus karamel ditambah gurih dari kacang mede. Tampilannya cantik mencerminkan rasan yang manis. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding

Bahan Saus Karamel

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Kacang

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Saus Sambal

Masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan kentang. Rebus sampai kentang empuk.

Siapkan adonan kering dan telur yang sudah dikocok.

Celupkan kentang ke dalam telur. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng kentang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kentang

Potato Wedges #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan semua bumbu ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan usus yang sudah direbus sebentar.

Tambahkan air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masak hingga kuah menyusut dan usus matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Ayam Santan Bumbu Simple

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Santan Bumbu Simple

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait