Ayam Saos Lada Hitam

Resep Ayam Saos Lada Hitam

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(4 Rating)

Resep simpel & mudah.

Bahan Utama

250 gram paha ayam, potong kecil-kecil

1 butir telur

3-4 sdm tepung tapioka

1/4 buah bawang bombay

2 sdm saori saos lada hitam

1 sdt gula pasir

1 sdt kecap manis

150 ml air

kaldu bubuk secukupnya

merica secukupnya

minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih paha ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 1

Cuci bersih paha ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

Bumbui ayam dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung tapioka, uleni hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tepung tapioka larut, tapi jangan terlalu encer.

Langkah 2

Bumbui ayam dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung tapioka, uleni hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tepung tapioka larut, tapi jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, tunggu hingga benar-benar panas. Goreng ayam hingga coklat keemasan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tunggu hingga benar-benar panas. Goreng ayam hingga coklat keemasan.

Goreng kurang lebih 10-15 menit, atau hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng kurang lebih 10-15 menit, atau hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Langkah 5

Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan air, kemudian masukkan bumbu-bumbu (saus lada hitam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan kecap manis) lakukan tes rasa. Masak hingga saus agak menyusut.

Langkah 6

Masukkan air, kemudian masukkan bumbu-bumbu (saus lada hitam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, dan kecap manis) lakukan tes rasa. Masak hingga saus agak menyusut.

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, masak dengan api kecil, hingga saos meresap kedalam ayam dan agak kering. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, masak dengan api kecil, hingga saos meresap kedalam ayam dan agak kering. Sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement