Ayam Sasando #JelajahTengah

Resep Ayam Sasando #JelajahTengah

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Olahan ayam dari NTT ini enak banget gurih tapi seger, must try.

Bahan Utama

500 gr ayam potong

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1 ruas jari kunyit

1 sdt ketumbar

250 ml air

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Sambal Sasando:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe merah kriting

2 buah cabe rawit merah

2 sdm santan kental

150 ml air

1 buah tomat, potong kecil

1 sdm gula pasir

2 sdm minyak

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar.

Ungkep ayam, bumbu halus, air, dan bumbui. Ungkep hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Ungkep ayam, bumbu halus, air, dan bumbui. Ungkep hingga bumbu meresap.

Goreng ayam hingga garing.

Langkah 3

Goreng ayam hingga garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit.

Oseng bumbu sasando hingga wangi.

Langkah 5

Oseng bumbu sasando hingga wangi.

Tambahkan air, santan, tomat, bumbui, masak hingga tomat hancur.

Langkah 6

Tambahkan air, santan, tomat, bumbui, masak hingga tomat hancur.

Siram sambal sasando ke ayam goreng.

Langkah 7

Siram sambal sasando ke ayam goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement