Langkah 1

Potong korek wortel. Iris tipis-tipis seledri.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan tahu, tauge dan wortel. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tahu

Tauge

Wortel

Tumis Tauge Tahu Wortel

Siapkan bahan kemudian siangi bayam, udang bersih, lumuri udang dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan

Masukkan udang lalu aduk hingga udang berubah warna

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Baru pertama bikin tumis bayam,ditambahkan udang so yummy

 Bumbu Iris

Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Bayam

Udang

Tumis Bayam Praktis

campurkan semua bahan isian dumpling kedalam wadah, termasuk semua bumbu-bumbunya

aduk rata bahan isian, tambahkan putih telur, aduk kembali, cicipi rasanya

siapkan kulit pangsit, ambil secukupnya adonan isi (1 sdm) letakkan ditengah kulit pangsit

lumuri tepi pangsit dengan air, lalu lipat kulit pangsit seperti gambar

siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng, panaskan dengan api sedang kecil. Masukkan dumpling kedalam wajan, biarkan kulit dumpling hingga kecoklatan

tambahkan air secukupnya, tutup wajan agar kulit dumpling lembut

Langkah 6

tambahkan air kembali jika dirasa kulit kurang lembut

Langkah 7

terakhir tambahkan sedikit minyak wijen, masak sebentar agar aromanya harum, sajikan hangat

Langkah 8

Dapat dikreasikan dengan jenis daging lain seperti udang atau babi.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Pan Fried Dumpling #ImlekanDiYummy

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak pada teflon, tuang kocokan telur.

Campuran telur, sayuran dan parutan keju enak untuk sarapan.

Jagung

Keju

Telur

Telur Jagung, Wortel, dan Keju

Goreng udang dengan mentega hingga matang.

Dengan sisa mentega, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, hingga layu.

Tambahkan udang dan smoked beef, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, gula, menteg, kaldu jamur, aduk dan tunggu hingga bumbu meresap.

Caramelized garlic butter prawn siap disajikan.

Bajan Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Mentega

Caramelized Garlic Butter Prawn

Blender daun bawang dan labu siam yang sudah direbus hingga halus.

Pindahkan ke wadah lalu campur dengan dada ayam, ikan tongkol, putih telur, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Tambahkan 5 sdm tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bentuk adonan sesuai selera, bisa menggunakan sendok atau dibentuk bulat seperti bakso. Rebus dalam air mendidih hingga matang mengapung, tiriskan.

Selanjutnya buat saus kacangnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai kering dan kemiri. Lalu tumis bumbu hingga matang bersama daun jeruk.

Setelah bumbu matang tuang santan, masak hingga santannya matang.

Setelah santan matang tambahkan kacang tanah, gula merah, kecap, garam dan air asam jawa. Masak hingga mengental dan berminyak.

Setelah saus matang, sajikan siaomay bersama saus kacang dan juga bahan pelengkapnya.

Bahan Saus Kacang:

Bahan Pelengkap:

Ayam

Daun Bawang

Gula Merah

Ikan

Kacang Tanah

Kecap Manis

Labu Siam

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Tongkol #JajanDiRumah

Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai matang.

Potong-potong lontong, letakkan di piring, beri tahu goreng dan tauge.

siram dengan kuah petis kacang, dan beri pelengkap.

Bahan Bumbu Petis :

Tahu Lontong Simpel

Rebus ayam dan air dengan api kecil hingga berkaldu dan ayam matang. Tips agar kaldunya bening, sendok dan buang buih yang muncul saat proses perebusan.

Sembari menunggu kaldu, panaskan minyak di wajan lain. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai yang digeprek hingga wangi dan tanak.

Masukkan bumbu halus pada kuah kaldu. Biarkan ayamnya tetap di dalam kaldu supaya warnanya menguning.

Tambahkan gula dan garam bertahap sambil dikoreksi rasanya. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama irisan kobis, seledri dan taburan bawang goreng.

Soto kemiri khas Pati ini biasanya bersantan, menggunakan kencur dan ada yang menyajikannya dengan potongan ayam besar maupun disuwir. Ayam boleh digoreng, tapi saya lebih suka yang praktis tanpa digoreng. Sayuran yang digunakan biasanya taoge dan seledri, berhubung tidak ada stock taoge saya menggunakan kobis. Ciri khas saat penyajian soto kemiri adalah mangkuk berisi nasi diguyur kuah soto berulang-ulang hingga nasi menjadi hangat dan kuah soto terserap ke nasi.

Kemiri

Seledri

Soto Kemiri Tanpa Santan

Larutkan tepung beras, garam, vanili bubuk dan air. Aduk merata dan saring

Kemudian tuang larutan tepung ke dalam panci santan.

Tambahkan daun pandan, masak sambil di aduk² terus sampai terlihat matang dan kental. Masak sampai benar² matang, tidak bau tepung.

Campur dalam panci, gula aren/merah sisir, air.

Masukkan daun pandan, masak sampai mendidih.

Tuang larutan maizenanya, aduk cepat merata. Angkat.

Tuang bubur ke dalam piring, lalu siram dengan kuah gulanya. Sajikan.

Cocok sekali di sajikan di waktu musim hujan seperti sekarang ini.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Masukkan satu sendok makan susu kental manis.

Minuman segar, cocok diminum di siang hari.

Es Batu

Pepaya

Selasih

Susu

Es Susu Pepaya Selasih

Panaskan minyak masukan ikan pindang lalu ditutup masak hingga setengah mateng matikan kompor tunggu sebentar baru dibuka tutupnya .

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum .

Tambahkan garam , gula dan air masak hingga matang .

Resep ikan pindang daun kemangi bikin boros nasi .

Bumbu halus

Daun Kemangi

Ikan Pindang Daun Kemangi

Haluskan tempe dengan sendok/garpu, tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bahan yang sudah dicincang sampai harum.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap dan saus tiram, masak sampai tercampur rata dan cek rasa.

Nasi goreng di campur tempe ternyata enak juga.

Halal

Nasi

Tempe

Nasi Goreng Tempe

Kupas terong selang seling, kemudian siapkan bahan lainnya.

Potong-potong terong dan rendam dengan air, kemudian panaskan kukusan.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Haluskan gula, garam, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terong kukus dan bumbu halus dalam wajan yang sudah panas. Aduk rata.

Masukkan irisan daun kucai. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Sekeluarga bersama ayah ibu yang sudah berumur memang harus ekstra dalam mengurangi porsi cabai.
Hampir setiap masakan tidak diberi penambahan cabai, hanya masakan khusus diriku dan suami yang masih menggunakn cabai.
Kali ini membuat sambal terong pun tanpa cabai dan dikukus agar penggunaan minyak tidak berlebih.
Tetep enak, dan saya pun tetep ikut memakannya. 
Happy family.

Terong

Sambel Terong Kukus Tidak Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan santan, gula pasir, SKM dan sebagian keju parut kedalam wajan, aduk rata, nyalakan api lalu masak hingga mendidih.

Taburi keju parut, simpan dalam kulkas (lebih enak sajikan dingin).

Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin..

Setup roti tawarnya enak banget, kirain bakalan manis banget karna nggak dikasih garam, ternyata manisnya tersamarkan karna toping kejunya. Emang harus dimakan dingin biar enak. Makasih resepnya ya mbak, keluarga langsung suka, bakalan sering bikin nih..

Gula

Roti

Setup Roti Tawar

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang bubuk pancake ke dalam mangkok, tambahkan 2 butir telur aduk rata lalu tambahkan susu perlahan hingga semua bahan tercampur dan tambahkan 3 sendok minyak sayur.

Panaskan wajan lalu tuang pancake ke wajan tunggu hingga atas pancake matang lalu balik, lakukan hal yang sama ke pancake selanjutnya hingga adonan habis.

Jika semua pancake telah selesai, susun secara bertingkat lalu beri toping sirup mapel dan keju atau bisa sesuai selera.

Resep pancake fluffy original anti gagal yang bisa di coba di rumah.

Resep pancake fluffy original lembut dan mudah untuk dibuat. Menu ini bisa untuk variasi  santapan sarapan ataupun  dessert lho!

Resep Pancake Fluffy Original Lembut dan Enak

Minyak Sayur

Pancake Fluffy Original

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

Campurkan semua bahan dengan bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bahan terendam kemudian tutup panci.

Matikan kompor setelah air menyusut dan tinggal sedikit.

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan khas Yogyakarta, enak bangetttt, cocok dicocol dengan sambal..

Bahan pelengkap

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem

Potong-potong tempe lalu sayat setiap sisinya.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur, proses sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit.

Goreng tempe di dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambel, cuci bersih dan potong-potong cabe. Cuci bersih dan iris-iris tomat. Kupas dan iris-iris bawang merah.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Resep Ayam Saus Lemon

Bahan Utama

Bahan Saus Lemon

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Saus Lemon

Bahan Utama

Bahan Saus Lemon

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif