Ayam Saus Mayonaise

Step 1

Fillet ayam dipotong agak kecil. Marinasi dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk lalu diamkan selama 15 menit.

Step 2

Masukkan bahan pencelup ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Step 3

Masukkan fillet ayam ke larutan pencelup lalu guling-gulingkan ditepung bumbu sambil agak ditekan agar menempel kuat.

Step 4

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng fillet ayam hingga kecoklatan.

Step 5

Saus mayonais : putih telur rebus dihancurkan dengan garpu.

Step 6

Campur putih telur dengan bahan saus lainnya lalu aduk rata.

Step 7

Letakkan fillet goreng tepung di atas piriing, siramkan saus di atasnya lalu tambahkan sedikit saus cabe dan taburi irisan daun seledri.