Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng cabe rawit, tomat, terasi dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 1

Setelah itu angkat dan letakkan di dalam ulekan.

Langkah 2

Ulek hingga tekstur sedikit halus ( tidak perlu terlalu halus ).

Langkah 3

Goreng kembali sambal yang telah dihaluskan hingga mengental dan warna semakin gelap.

Langkah 4

Di akhir tahap, masukkan daun bawang lalu angkat setelah matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Terima kasih untuk inspirasi resepnya #RecookYummy

Hello chef,, izin setor recook sambal terasi nya ya🙏
Sambal terasi memang Favorit keluarga kami. Ini adalah salah satu menu andalan,saya skip daun bawang nya🙏. Cukup sediakan ikan goreng dan tahu goreng. Terima kasih Yummy buat resep sambal terasi nya. Uenak pooook👍👍
#JagoMasakFebruari

Hai yummy, setor recook ya. Sambal terasinya enak banget,makasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Hai Chef,
Setor retips dan recook sambal terasinya nih. Mantep banget...🤤🤤

Thanks ya resep dan tipsnya. Sukses selalu Yummy..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nyaa chef 🙏🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Siang chef.. hari ini udah recook ayam goreng bumbu kuning, sayur bening.. belum lengkap kalau gak ada sambal nya 😄 akhirnya bisa coba resep sambal terasi punya yummy.. bikin gagal diet 😋 terimakasih resep nya🙏

#JagoMasakFebruari

Cabai rawit

Tomat

Terasi

Bawang Putih

Gula

Garam

Daun Bawang

Sambal Terasi

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Langkah 6

Wanginya enak dengan penambahan serai yang banyak, bau lebus bebek pun hilang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit kamuuu....

Bumbu Ungkep:

Bumbu Cemplung:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Bebek Goreng Bumbu Serai

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan saus lada hitam, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan satu lembar kulit kebab, tambahkan daun sawi dan timun secukupnya, kemudian tambahkan ayam saus lada hitam kemudian tambahkan saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Selanjutnya panaskan teflon dan tambahkan margarin, kemudian panggang hingga matang sambil di bolak-balik hingga matang.

Langkah 7

Salah satu jajanan kesukaan anak dan suami, kalau lagi jalan ke mall atau di taman kota.

Bahan Pelengkap:

Bawang Bombay

Kebab Ayam Saus Lada Hitam

Rebus kerupuk hingga kerupuk yang kuning empuk. Angkat. Pisahkan kerupuk kuning dan kerupuk blek.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Aduk-aduk, masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukan air. Lalu masukan kerupuk blek. Masukan juga kaldu bubuk, garam, gula pasir dan vetcin, adul rata, koreksi rasanya. Tutup wajannya, biarkan hingga kerupuk bleknya empuk (sesuai selera empuknya).

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 8

Siapkan piring saji. Tuang seblak cikur ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Kencur

Seblak Cikur

Potong-potong tahu putih, kemudian goreng hingga berkulit

Didihkan air, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng

Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada bubuk, lalu masak hingga mendidih

Koreksi rasa, kemudian masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masak sebentar, lalu sajikan

Pengen yang seger-seger, tapi cuma ada tahu? jadikan aja makanan enak.
Ini cocok banget dimakan saat hujan dan yang penting nggak bikin kantong bolong.

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Sup Tahu Segar

Siapkan tahu, lalu keruk bagian isi tahu, lalu balik.

Masukkan tepung kanji, tepung terigu, isi tahu, daun bawang, garam, bawang putih halus, lada dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit air mendidih, aduk rata sampai dapat adonan yang pas, cek rasa.

Ambil 1 bagian tahu yang sudah dibalik, beri isian adonan cireng.

Goreng di minyak panas sampai matang, tiriskan.

Tepung Terigu

Cireng Tahu Kulit

Goreng dalam minyak panas dan angkat tiriskan

Cara lain mengolah tempe biar tidak bosan

Bumbu Rendam

Bahan Pelapis Basah

Tepung

Jamur

Tempe balut mie

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Jahe

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Nangka

Santan

Sayur Santan Nangka Muda

Marinasi ayam dengan telur, tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, kecap ikan, penyedap, merica hitam bubuk dan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil, goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, jahe hingga kuning, masukkan cincangan cabe dan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Tuangkan saus dan jeruk kasturi, lalu aduk rata. Masak hingga saus mendidih. Saus tanpa garam.

Masukkan daun bawang, masak hingga daun bawang layu. Tuang bahan pengental, aduk rata. Masak hingga saus mengental, matikan kompor. Tata ayam goreng pada piring saji lalu siram dengan saus, taburi dengan parsley dan rosemary kering jika suka.

Resep Ayam Saus Pedas Manis

Bahan Utama

Bahan Saus

Bahan Pengental Saus

Bahan Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait