Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan potongan buncis pada wajan aduk rata.

Langkah 3

Tuang putih telur, beri garam  kaldu jamur dan merica bubuk.

Langkah 4

Aduk cepat dan masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Buncis

Telur

Tumis Buncis Putih Telur

Rebus telur ayam sampai matang kemudian kupas dan goreng dalam minyak panas. Setelah itu belah telur jadi 2 bagian.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan telur yang sudah dibelah.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Telur Balado Kacang Panjang

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Pandan

Saat menggoreng ceker usahakan ditutup karena meletup-letup, jadinya saya goreng sebentar saja, tidak sampai garing.

Balado: 

Ayam

Tomat

Balado Ceker Jengkol Sepi

Siapkan wadah, masukan terigu, kanji, daun bawang, telur, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata

Belah tahu tengah jangan sampai putus, beri adonan yang dicampur diwadah tadi, lakukan sampai adonan habis

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus baso tahu beserta pelengkapnya selama 30 menit. Setelah itu matikan api, sisihkan

Sambal Kacang: campur semua bahan sambal kacang kecuali air jeruk limau, aduk rata dan masak sampai keluar minyak

Bila sambal sudah keluar minyak, koreksi rasa. Bila sudah pas beri air jeruk limau, aduk rata dan matikan api

Langkah 7

Langkah 8

Siram dengan sambal kacang, beri kecap sedikit, sajikan

Langkah 9

Cocok untuk yang alergi ikan dan cocok dikantong ibu-ibu..

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Lada

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Baso Tahu Tanpa Ikan

Seduh bumbu gado gado dengan air hangat atau air biasa hingga konsistensi encer sedikit kental.

Kukus kentang wortel telur dan cabai rawit hingga matang ±25 menit.

Goreng hingga berkulit tempe dan tahu lalu tiriskan.

Ulek hingga halus cabai rawit untuk sambal.

Dalam piring saji, masukkan semua bahan gado-gado lalu siram dengan bumbu gado gado. Sajikan.

Resep ibu saya yang selalu saya pakai, rasanya enak sama seperti gado gado khas Surabaya, untuk resep bumbu gado gadonya saya tulis pada resep sebelum ini. Salah satu salad Indonesia yang terkenal yaitu Gado Gado. Yuk cobain bikin. Yummy..

Sambal :

Kacang

Kentang

Tauge

Wortel

Gado Gado Surabaya

Siapkan daging dan balungan sapi kemudian potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bersama kaldu bubuk dan garam, biar rasanya meresap dan gurih. Masak sampai empuk.

Sementara itu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan agak garing.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk dan tumis lagi sampai harum.

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam panci rebusan daging dan balungan sapi. Tambahkan gula pasir dan kecap manis.

Aduk-aduk dan masak sampai tanak dan bumbu meresap.

Masukan bawang dan tomat, angkat dan sajikan.

Daging dan balungan sapi, di masak bareng dengan kuah santan, bumbu rempah yang menjadikan rasa menu ini,  pedas, gurih, manis, segar, sehat dan nikmat.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus  :

Bahan tambahan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tengkleng Sapi #JajanDiRumah

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tiriskan.

Masukkan bumbu penyedap rasa, gula dan garam. Kemudian masak sampai matang.

Halal

Sambal Tomat

Tahu putih di potong dadu lalu cuci bersih.

Tumis Bumbu Halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air dan tahu putih. Aduk rata. Bumbui garam halus, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata hingga mendidih lalu koreksi rasa nya.

Masukkan cabai bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata. Selanjutnya, masukkan telur, aduk rata kembali.

Kemudian masukkan kol, tauge dan bawang bombay. Aduk rata. Masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit menyusut.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk. Matikan api dan siap disajikan.

Gula

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Kelapa

Labu

Klepon Labu Kuning

Masukkan ice cube dan krimer kental manis.

Super gampang, enggak perlu lagi beli es capcin di luar.

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Es Cappucino Cincau Simpel

Siapkan bahan membuat kelapa muda kw : Agar agar bubuk,santan,gula pasir,vanili bubuk dan garam.

Masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk aduk hingga mendidih.

Siapkan wadah besar dengan 1 bongkah es batu dan sedikit air matang,tuang perlahan satu sendok sayur ke permukaan es batu.

Lakukan hingga habis, bisa langsung tuang sirup dan es batu atau ditiriskan.

Masukkan secukupnya kelapa muda kw dan sirup kurnia ke dalam gelas.

Biasanya es kopyor dari kelapa muda, ini terbuat dari agar agar.

Agar-Agar

Es Batu

Es Kopyor Agar Agar #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan kentang, potong dadu. Goreng hingga matang.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan air dan daun jeruk.

Masukkan hati ampela dan kentang goreng, aduk rata. Beri bumbu cemplung, aduk rata. Tes rasanya.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Ati Ampela

Kemiri

Sambal Goreng Hati

Tambahkan tahu dan kentang, masak hingga cabai matang dan tercampur rata.

Bahan Balado:

Ikan

Balado Sarden

Kupas udang, cuci bersih. Beri lada dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan pan, beri minyak zaitun. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan butter.

Tata di piring beri campuran mayonnaise dan saua sambal.

Panaskan dengan fire torch. Taburi dengan bawang daun. sajikan.

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Walaupun tidak ada udang Windu, pakai udang yang ada di rumah pun bisa lezat. Saya memakai bahan bahan yang ada di rumah .Terima kasih untuk inspirasinya.

Mayonaise

Udang

Udang Mentai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng dan tomat merah, masak sampai ikan meresap.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan cabai rawit, menu sederhana untuk makan bersama keluarga.

Bahan Bumbu Halus

Ikan Lajang Santan

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus misoa dengan sedikit minyak di air mendidih sampai matang kemudian tiriskan.

Kemudian rebus air, bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Tambahkan irisan wortel, rebus dengan api kecil sampai wortel empuk.

Masukkan potongan bakso, rebus hingga mekar.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan misoa rebus, rebus hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang, masak sampai layu. Matikan kompor, sajikan selagi hangat.

Misoa Kuah Bakso Wortel

Campur tepung terigu, margarin, air dan garam. Uleni sampai kalis.

Resep Ayam saus telur asin

Bahan Utama

Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam saus telur asin

Bahan Utama

Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif